Hay un tipo de hongo que se alimenta de restos muertos, y hay aquellos que consumen los nutrientes de los organismos vivos. Los hongos saprofitos se asientan y se alimentan de los restos de animales o plantas (carroñeros), o excrementos.
Descripción de hongos saprótrofos
Saprófitos
Tanto las bacterias como los hongos son saprófitos. Las bacterias que pertenecen a este grupo se alimentan de materia orgánica de organismos muertos. El grupo de saprótrofos incluye ácido láctico, suelo, bacterias del ácido butírico y otros. Este tipo de hongo incluye organismos que se desarrollan en humus de origen vegetal. Se pueden dividir en dos grupos: comestibles y no comestibles.
Apto para comida
Ejemplos de hongos que no dañarán su salud:
- champiñones
- impermeables;
- paraguas
- morillas
- Escarabajos de estiércol;
- líneas (después del preprocesamiento);
- cistodermo;
- telarañas
Inadecuado para comer
Estos organismos no se deben comer:
- cerdos
- hola
- setas pálidas;
- setas de primavera;
- setas blancas.
Estructura y métodos de nutrición.
Las especies saprófitas o saprótrofas son hongos, que forman muchas esporas durante su vida. Se dispersan a las plantas o restos de animales circundantes, contribuyendo a la reproducción y asentamiento del micelio. Ejemplos de vegetación en la que a los organismos les gusta asentarse:
- conos
- ramas
- cáñamo;
- tallos de pastos anuales;
- agujas y follaje;
- Plumas y cuernos.
Para diferentes saprófitos o, como también se les llama descomponedores, es característico un tipo diferente de sustrato en el que se asientan y viven. Entonces, para el hongo de verano, la mejor comida son los restos de árboles de hoja caduca. Los hongos falsos solo comen agujas. Pero el escarabajo blanco del estiércol existe maravillosamente en lugares que están altamente saturados de nitrógeno.
¿Qué son los hongos saprofitos?
Representantes del género Penicillus y Mukor causan el deterioro de los alimentos.
La variedad de saprófitos es sorprendente. Los nombres más famosos son:
Mukor Es un molde inferior. Incluido en la clase Zygomycetes. Es aeróbico, es decir, la existencia es imposible sin oxígeno. El micelio de mucor es unicelular, tiene muchos núcleos. Todos los representantes de este género se instalan en las capas superiores del suelo, estiércol de caballo, productos alimenticios y desechos orgánicos. El cuerpo de este organismo parece hilos delgados: es el micelio. En las ramas o hifas del micelio, crecen pequeñas cabezas negras, en las que hay esporas. Mucor se alimenta de materia orgánica. Seta carroñero, como también se le llama, porque no deja residuos. Mucor puede aparecer en un organismo vivo, pero enfermo. Cuando muere, todos los restos son reciclados.
Aspergill: moho, que pertenece al más alto aeróbico. El género de estos organismos tiene cientos de especies. Todos ellos son bastante comunes y crecen en diferentes zonas climáticas. Se arraigan en varios sustratos y crean colonias blancas esponjosas. Pero con el tiempo, el color cambia. Aspergillus tiene micelio y septos fuertes. Se reproduce, como otros saprótrofos, por esporas. El cuerpo vive en el suelo, que contiene mucho oxígeno. El organismo aparece como moho en la parte superior del sustrato. Es este hongo el que es peligroso. Ataca los alimentos con almidón en la estructura. El organismo crece dentro y en la superficie del árbol.
Irina Selyutina (Bióloga):
Los hongos del género Aspergill fueron descritos (catalogados) por primera vez en 1729 por el italiano P. Mikheli. Aunque su hábitat natural son los horizontes superiores del suelo, especialmente en las latitudes del sur, se encuentran con mayor frecuencia en diversos productos, principalmente de origen vegetal. El cuerpo vegetativo de Aspergillus es un micelio multicelular y muy ramificado. Las células de micelio son multinucleadas. El hongo también se caracteriza por la capacidad de formar micelio aéreo. Los representantes del grupo Aspergillus niger, que se utilizan más activamente en la industria y la investigación de laboratorio, son de la mayor importancia práctica. Hubo un tiempo en que la especie A. niger fue nombrada figurativamente por LI Kursanov "rana bioquímica". Aspergillus difiere de la penilla y la mucor en que sus filamentos fructíferos en su ápice tienen engrosamientos con excrecencias en forma de varilla, que en general se asemeja a una "cabeza peluda". Las cadenas de esporas se desprenden de estas excrecencias.
Penicillium: Estos representantes de hongos superiores no son infrecuentes en la naturaleza. Se clasifican como hongos imperfectos. De particular valor es el moho verde racemose - penicillus dorado. El conocido antibiótico penicilina se produce a partir de él. Penicilli vive en el suelo. La estructura es similar a la estructura del hongo Aspergillus. El micelio vegetativo es ramificado, incoloro y multicelular. En esta (estructura), el hongo penicillus difiere del mucor: este último tiene el micelio más simple. Las hifas del cuerpo están sumergidas en el sustrato o ubicadas en su superficie. Los conidióforos erectos forman borlas que llevan cadenas con esporas. Estas cadenas tienen de uno a tres niveles, también pueden ser asimétricas. Estos hongos se reproducen por esporas. Saturado por absorción de materia orgánica. Algunos representantes son parásitos vegetales débiles. El desarrollo de penicilli conduce al deterioro de los alimentos.
¿Cuál es la diferencia entre saprófitos, simbiontes y parásitos?
Hay hongos, parásitos, saprófitos y simbiontes. La diferencia radica en la forma de comer.
Saprófitos
Prefieren las sustancias de organismos muertos como fuente de alimento. Estas son bacterias como E. coli o ciertos tipos de hongos: penicilli. Los saprófitos o saprótrofos son una especie de ordenanzas en la naturaleza, porque su función principal es reciclar los desechos.
Simbiontes
Estos son organismos que entran en simbiosis con otras especies y reciben de este beneficio mutuo o unilateral. No solo los organismos acuáticos sino también los terrestres participan en tales relaciones. Los simbiontes crean un vínculo beneficioso entre ellos, con hongos, bacterias y organismos multicelulares. Pero el número de algas susceptibles a la simbiosis es pequeño.
Parásitos
Existen a expensas de los organismos vivos, alimentándose de su carne viva. Los parásitos pasan casi toda su vida en el cuerpo del huésped. No solo reducen la cantidad de nutrientes, sino que también envenenan al huésped (huésped).
Es interesante que los hongos patógenos también lleven un estilo de vida saprófito y parasitario. Estos microorganismos de diversos orígenes viven en diferentes lugares y condiciones. Tales organismos juegan un papel importante en la ciencia, por lo que se cultivan especialmente en un entorno artificial para su estudio. Se distinguen los siguientes tipos de entorno:
- No selectivo: El tipo más popular es el agar Saburo. Es rico en carbohidratos. A menudo, el medio se transforma mediante la adición de antibióticos, cicloheximida o clorhexidina. Y también para el aislamiento de patógenos fastidiosos, el medio se enriquece con 5-10% de CA mediante la adición de extracto de corazón y cerebro.
- Selectivo: dicho medio se obtiene de un sustrato no selectivo mediante la adición de penicilina, estreptomicina y cloranfenicol.
Grupo de hongos imperfectos o deuteromicota
Hongos parásitos. Video tutorial de biología grado 5
RESULTADO...!!! Cómo cultivar muchos hongos en tu casa de verano. Septiembre de 2018. Cómo cultivar SETAS.
Fisiologia de hongos
Se pueden distinguir dos grupos:
- Las setas eligen plantas vivas o productores para su existencia. Estos hongos se nutren de células vegetales vivas. No crezca en suelo artificial.
- Los hongos viven de restos vegetales o materia orgánica en descomposición. Pero hay pocos representantes, en general estos organismos pueden pasar de una fase a otra.
Entonces, el agárico de miel de otoño es un saprófito y se desarrolla en tocones muertos. A veces crece en árboles vivos, y en tales condiciones se convierte en un parásito. Pero los pólipos parásitos que viven en plantas vivas se encuentran de vez en cuando en las partes muertas del árbol. Se conocen casos en que los hongos en diferentes etapas pueden comportarse como saprófitos y parásitos. E incluso un parásito típico se puede cultivar en un suelo nutritivo artificial llamado agar.
Conclusión
Los saprófitos devuelven la biomasa procesada al suelo y, por lo tanto, mejoran las condiciones de vida de las plantas, sin ellas la circulación de sustancias en la naturaleza simplemente se detendrá.