Las frutas cítricas vienen en una variedad de formas y colores. A menudo, para reproducir una nueva variedad, se cruzan entre ellos. Muchos amantes de los cítricos se preguntan si el pomelo es un híbrido de frutas.
Origen y propiedades del pomelo.
Pomelo característico
El pomelo es una mezcla de cítricos. Es un árbol de hoja perenne perteneciente a la familia Root y la subfamilia Citrus. Tiene una corona esférica. La altura del árbol a veces alcanza los 15 m.
Según el punto de vista más común, el pomelo es un híbrido de pomelo y naranja, pero un híbrido de pomelo y pomelo se llama dulces.
Las frutas cítricas se encuentran entre las más grandes del mundo. Su peso a menudo supera los 10 kg. La forma del pomelo es diferente: redonda, en forma de pera, elíptica. La piel de la fruta es lisa y gruesa. Su color varía de verde a amarillo. La pulpa está protegida por membranas blancas que saben amargas. El dulce y jugoso corazón es verde, blanco y rosa.
La naranja crece solo en países con climas donde las fuertes lluvias se combinan con un sol caliente prolongado durante todo el año. En estas condiciones, el árbol produce un cultivo dos veces al año. Se necesitan 5 meses para que una fruta madure. Durante este tiempo, los cítricos recogen la cantidad máxima de azúcar y crecen a un tamaño impresionante.
Origen de la fruta
Muchos creen que el pomelo es un híbrido de cítricos que se crió no hace mucho tiempo, porque no es tan común como una naranja o una mandarina. Pero esta fruta se conocía ya en el año 100 a. C. mi. en China. Es en China, Japón, Tailandia, Malasia, las islas de Fiji y Tonga, Filipinas, Israel y el estado de California donde este cítrico está especialmente extendido y se cultiva para la exportación.
Europa descubrió el pomelo en el siglo XIX, cuando los conquistadores holandeses e ingleses lo trajeron a casa. Los habitantes de los Países Bajos le dieron el nombre de Pompelmus. Los británicos lo llamaron sheddock, en honor del capitán, que fue el primero en traer las semillas de la fruta exótica de la isla de Barbados. Incluso entonces, se supuso que el pomelo es un híbrido de cítricos.
Ahora también se cree ampliamente que el pomelo es algún tipo de variedad o híbrido que surgió de la polinización accidental en la tierra natal de la planta. Es posible que esto haya sucedido en la antigüedad, pero en la historia de China esta fruta se registra como equivalente, no creada por selección.
Hay teorías interesantes de que la fruta es un híbrido de un pomelo:
- Se dice que el pomelo es un híbrido de pomelo y naranja. O un pomelo es un híbrido de una toronja con algún pariente lejano que ya ha desaparecido. Estas afirmaciones son fundamentalmente erróneas, ya que la toronja misma es un híbrido que ha aparecido relativamente recientemente.
- Durante algún tiempo, los teóricos europeos se inclinaron a creer que la naranja proviene de un cruce selectivo de una manzana y un melón. Esta opinión es absurda, porque es difícil polinizar frutas tan diferentes. Si tuvo éxito, la fruta no sería cítrica como resultado.
- Se supone que la naranja es un ancestro común de todos los cítricos. Tiene similitudes con los representantes de esta subespecie, pero también muchas diferencias. Por ejemplo, un híbrido cruzado sobre la base de un pomelo y una toronja blanca, llamado sviti (pomelita, oroblanco), es diferente de otras frutas y tiene muchas cualidades mejoradas.
Propiedades útiles y nocivas.
La fruta contiene muchas sustancias valiosas.
La composición de la naranja es rica en oligoelementos útiles, vitaminas y minerales. Es apreciado por su ausencia casi completa de grasa. Contiene un alto nivel de vitamina C, que tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano, apoya el sistema inmunológico y regula el trabajo de otros órganos. También contiene vitaminas A, B1, B2, B6, PP, compuestos útiles de potasio, calcio, fósforo, zinc, cobre, magnesio, manganeso, hierro y sodio.
El alto contenido de ácido fólico, aceites esenciales y ácidos orgánicos importantes confirma el valor del producto para el consumo y la producción humana.
Los beneficios de la fruta
Las propiedades curativas de los cítricos son pronunciadas cuando se usan directamente como un componente de la dieta. Él, como la toronja, es capaz de descomponer las células grasas y eliminar el exceso del cuerpo.
La sustancia presente en ella posee otro efecto importante: la espermina, que protege a las células del envejecimiento y el daño rápidos.
Los componentes químicos del feto actúan sobre el cuerpo como un todo de la siguiente manera:
- fortalecer el músculo cardíaco y las paredes vasculares, estimulando su trabajo correcto;
- bajar la presión arterial y prevenir la aparición de aterosclerosis;
- aumentar la protección del sistema inmune contra microorganismos patológicos, infecciones, parásitos, hongos;
- prevenir la aparición y el desarrollo de células cancerosas;
- suavizar los ataques de asma y no dañar la diabetes;
- son un remedio universal para mejorar la condición de la piel, cabello, uñas y para realizar procedimientos de rejuvenecimiento en el hogar.
Contraindicaciones para usar
Como todos los cítricos, el pomelo es un alergeno fuerte. Una persona susceptible a este tipo de reacción alérgica debe tener cuidado al introducir este producto en su dieta como alimento o cosmético. A la menor reacción negativa, debe consultar a un especialista.
Para las mujeres embarazadas y las madres que están amamantando, el uso de naranja también puede traer consecuencias desagradables inesperadas. La fruta tiene muchas sustancias beneficiosas, pero sigue siendo un alérgeno cuando llega al niño a través de la sangre o la leche. El cuerpo del bebé a veces no está listo para percibir nuevos componentes y, por lo tanto, responde con la aparición de una reacción negativa al producto. Por la misma razón, la introducción del feto en la dieta de niños menores de 5 años es limitada.
También se tiene en cuenta la fuerte influencia de los elementos químicos en la composición en algunos sistemas de la vida humana. No se recomienda que las personas con problemas hepáticos y renales, trastornos del equilibrio ácido-base, úlceras, gastritis consuman pomelo en grandes cantidades.
Es peligroso que los pacientes con presión arterial baja consuman incluso una pequeña cantidad de la fruta.
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¡DULCE es el fruto de la JUVENTUD!
Reglas de selección de pomelo
Esta fruta cítrica se usa cruda, así como para hacer ensaladas, guarniciones, postres y bebidas. Para hacer esto, cada lóbulo se libera de las membranas blancas, que tienen un sabor amargo. Las fibras separadas de acuerdo con este principio ya están listas para su uso.
Para elegir una buena fruta, la mejor salida es cumplir con ciertas reglas:
- el pomelo maduro huele brillante, con una delicada nota cítrica, incluso a corta distancia;
- cuanto más pesada es la fruta, más probable es su disponibilidad para el consumo;
- la cáscara de pomelo debe ser lisa, uniforme en consistencia y color, suave y elástica; cualquier cambio indica almacenamiento inadecuado, transporte o daños.
Conclusión
El origen de un representante de frutas cítricas como el pomelo convence de su singularidad y utilidad especial. Esta fruta se utiliza como un medio para mantener la salud general y la juventud. Su uso está correlacionado con contraindicaciones comunes a todos los cítricos. Elegir una fruta madura y sabrosa ayuda no solo a mejorar su estado general, sino también a evitar problemas estomacales.