Una de las variedades más antiguas pero aún populares es la col Amager. Los criadores criaron la col Amager 611 en los años 20 del siglo pasado. Las cualidades de esta variedad le permiten obtener altos rendimientos incluso en un área pequeña.
Características de la col de Amager
Características de la variedad.
Desde el momento de la germinación de las semillas hasta la cosecha, se necesitan entre 145 y 155 días, por lo que la variedad se considera de maduración tardía. En verano caluroso, estos términos cambian.
Se cosecha la variedad de col Amager 611: se cosechan hasta 7 kg de cabezas de repollo de alta calidad desde 1 m². Su único inconveniente es su baja resistencia a algunas enfermedades.
Descripción de la cabeza.
En la descripción de la col Amager, se observa la alta calidad de las cabezas. La variedad tiene una excelente calidad de conservación y se almacena en el sótano hasta finales de la primavera. Si la habitación está húmeda y mal ventilada, las cabezas de repollo pueden pudrirse. Las hojas superiores y el corte se ven afectados primero.
Inmediatamente después de la cosecha, las hojas de las cabezas de repollo tienen un amargor característico, que desaparece después de 2-3 meses de almacenamiento. También se vuelven más jugosos.
Las horquillas se almacenan en paletas de madera o plástico, al revés. Las cabezas de repollo se colocan en una capa, dejando una pequeña distancia entre ellas. Verifique periódicamente el estado de las verduras y elimine las hojas podridas o mohosas.
Aplicación vegetal
La variedad es adecuada para preparar primeros y segundos platos, así como para la conservación. El repollo no debe ser salado y fermentado, porque sus hojas son demasiado duras y esto afecta el sabor del producto terminado.
Para preparar ensaladas frescas, la verdura se pica finamente, se sala y se arruga intensamente. El plato terminado se sazona con mantequilla, mayonesa o crema agria.
Aterrizaje
Las semillas de col Amager se plantan en cajas especiales de plántulas. La profundidad de siembra de la semilla es de 1-2 cm. Si las semillas están enterradas, el período de germinación aumentará significativamente.
Para las semillas, use una mezcla de tierra comprada o prepare el sustrato usted mismo. Esto requiere:
- tierra de jardín;
- turba;
- arena.
Después de plantar, las cajas de plántulas se cubren con papel de aluminio y se retiran a un lugar oscuro y cálido hasta que aparecen los primeros brotes. Las semillas germinan juntas durante 5-7 días.
Temperatura
Mantener la temperatura óptima para las plántulas.
Las plántulas de col blanca se cultivan a una temperatura de 15-18 ° C.
Esquema de aterrizaje
Las plantas cultivadas en mayo se plantan en un lugar permanente. El jardín está planeado de antemano, porque al trasplantar, el arbusto de col ocupa solo el 2-3% del área total. En el proceso de crecimiento y formación de cabezas de repollo, ya necesita alrededor del 70-80%. Los brotes se plantan a una distancia de 40-50 cm entre sí. Cada centímetro juega un papel importante en el desarrollo de la cultura.
Fertilizantes
El humus y la ceniza de madera se introducen preliminarmente en las camas. Esto proporciona a la planta joven componentes orgánicos y minerales.
Cuidado
Quienes han plantado crucifijos saben que demandan luz. Debido a la falta de luz, las plántulas se estiran, lo que afecta la capacidad de formar horquillas, sin embargo, en los primeros días después de trasplantar las plántulas en campo abierto, las camas reciben un poco de sombra por la tarde. Esto protege a la planta de las quemaduras solares.
Riego
La cultura se riega varias veces a la semana. La tierra debe estar húmeda, pero sin agua estancada. El anegamiento amenaza las grietas de las cabezas de repollo. Tales horquillas ya no son adecuadas para el almacenamiento.
El mejor vestido
La alimentación oportuna también es importante para plantar:
- Para mejorar el crecimiento, las plantas se alimentan una semana después de plantar en un lugar permanente. Para hacer esto, el estiércol se empapa de antemano en agua a razón de 1 kg por 3 litros de líquido. Después de 2 semanas, se detiene la fermentación y el fertilizante está listo para usar. No se usa en su forma pura, sino que se diluye con 1 litro de la mezcla por cada 10 litros de agua.
- Cuando se forma el tenedor, la planta se alimenta por segunda vez. Para atar fuertes cabezas de repollo, necesita potasio y fósforo.
- El último vendaje, si es necesario, se lleva a cabo 2 semanas antes de la cosecha. Es mejor usar una infusión de hierbas. Para hacerlo, las malas hierbas se cortan finamente y se sumergen en agua durante 12-14 días. Después de esta mezcla en forma diluida se riegan las plantas.
Mudarse al pueblo - ¡Las mejores variedades de repollo!
Semillas de col Amager - Tomate
Plagas y enfermedades
El cultivo de esta variedad es difícil debido a su tendencia a las enfermedades crucíferas. Todos los que plantaron Amager señalan que la planta sufre con mayor frecuencia:
- Peronosporosis (mancha foliar). El agente causal es un hongo. La enfermedad se manifiesta incluso en la etapa de plántulas. Las hojas afectadas se secan rápidamente y se caen
- Moho polvoriento (manchas grises en las cabezas de repollo). Se propaga rápidamente por toda la planta y deja los tenedores inutilizables por largos períodos de tiempo.
- Fusarium (la aparición de venas amarillas en las hojas). Las plantas infectadas forman pequeños tenedores sueltos o incluso dejan de crecer. La enfermedad ingresa al suelo a través de las semillas afectadas.
Las principales plagas de este vegetal son las pulgas crucíferas, las babosas y los caracoles de uva. Se alimentan de los verdes suculentos de la planta y, por lo tanto, dañan la cabeza de la col.
Conclusión
El cultivo de col blanca Amager no requiere ningún costo físico o financiero especial. El vegetal se puede cultivar a escala industrial. A diferencia de los híbridos modernos, es menos resistente a los efectos de las enfermedades, por lo tanto, se lleva a cabo un tratamiento preventivo.