La calabaza tiene un período promedio de fructificación, pero no se puede dejar en el jardín; en tales condiciones, pierde humedad y la pulpa se seca.
Cuándo cosechar calabaza en la región de Moscú y la región del Volga
Para determinar cuándo cosechar la calabaza, debe tener en cuenta las características de la variedad, así como centrarse en la temperatura ambiente. Los tiempos de cosecha varían según la región de crecimiento.
Características de elegir un vegetal
En el territorio de Rusia, solo se cultivan ciertos tipos de cultivos de calabaza, aquellos que pueden soportar cambios bruscos de temperatura.
Para la región de Moscú o la región del Volga, se eligen variedades resistentes a diversas enfermedades que no se agrietan incluso durante el período de fuertes lluvias.
Éstos incluyen:
- maduración temprana;
- temporada media;
- resistente.
Términos de maduración
En el sur del país, la calabaza puede estar en el área abierta hasta el otoño, y en las regiones frías, la siembra temprana se organiza para cosechar a fines del verano.
Con la llegada de las heladas, las verduras se eliminan por completo del jardín para no perder sus características gustativas. Puedes usar una cosechadora de calabaza para cosechar.
El tiempo de cosecha de la calabaza depende del método utilizado por el jardinero: automático o manual.
En la región del Volga
La región del Volga es famosa por su clima templado. En verano, la región no es muy calurosa, por lo que no es necesario elegir variedades resistentes a la sequía.
La madurez llega temprano, por lo que las especies de maduración temprana (almendra o pecosa) son adecuadas. Maduran en 3-4 meses.
Un tiempo de cosecha adecuado para la calabaza es a mediados o finales de agosto. Las camas se limpian antes de la ola de frío. Ya en otoño, el suelo se desenterró y se prepara para la invernada.
La calabaza se almacena por hasta 2 meses, la pulpa permanece jugosa y dulce.
En las afueras de Moscú
En el territorio de la región de Moscú, es mejor cultivar variedades duras. Se distinguen por la mayor fuerza de la piel, por lo tanto, se almacenan hasta la primavera. Las frutas maduran más tarde que los cultivos de calabaza cultivados en regiones más frías.
Todo el mes de septiembre es apto para la limpieza. Si es un verano lluvioso, es mejor hacerlo una semana antes.
Coseche con sus propias manos o con la ayuda de una cosechadora: la piel dura de la calabaza no sufre durante el transporte.
En siberia
Se seleccionan variedades de mitad de temporada. El cuidado de ellos es mínimo, mientras que el vegetal tiene una vida útil promedio y una buena calidad de conservación.
El cultivo lleva unos 4 meses.
La cosecha en Siberia tiene lugar en otoño, en septiembre. Anteriormente, los frutos no tienen tiempo para madurar, incluso los primeros cultivos.
Signos de maduración
La calabaza madura no es difícil de identificar.
Para conocer la madurez del producto, es necesario calcular el tiempo de siembra y evaluar la condición externa del vegetal.
Crecer en condiciones climáticas desfavorables no le permite navegar por fecha.
Los siguientes signos lo ayudarán a determinar cuándo retirar la calabaza del jardín:
- El primer signo de madurez es un tallo que ha cambiado de color y estructura. Se encuentra entre el arbusto y la fruta, y por lo tanto es un elemento nutritivo para el vegetal. Si comienza a desvanecerse, significa que la fruta ya no se alimenta del arbusto, sino que "está ganando" azúcar. En una verdura madura, el tallo es seco y duro.
- Otro signo externo son las hojas amarillas. Durante la fructificación, el arbusto "deja" toda la humedad y los nutrientes para alimentar a las frutas, por lo que las hojas pierden la mayor parte de la humedad. Poco a poco se secan, y cuando se acerca el momento de la cosecha, se vuelven amarillas. Gradualmente, las pestañas también cambian de color y se secan.
- Aspecto de la piel: puede ser de color naranja brillante o gris. Un color rico indica que la verdura está madura. El color verde o blanco indica que el vegetal aún no está maduro o no ha recibido la humedad y la nutrición adecuadas.
- La densidad de la piel aumenta. Esto se hace para proteger la pulpa y las semillas.
Puede determinar la madurez de un vegetal cortando una calabaza. Si el interior de la pulpa es brillante y emite un aroma agradable, y las semillas son duras y oscuras, entonces las frutas pueden retirarse del jardín.
Cosecha
Si las camas están salpicadas de frutas maduras, deben limpiarse de manera oportuna. Con un fuerte golpe de frío, es más difícil separar el tallo de la piel.
Los retrasos en la cosecha de calabaza afectan las condiciones del suelo: se pierde tiempo para desenterrar el sitio y prepararlo para el invierno.
Las fechas se retrasan si se emite un otoño cálido y prolongado. A temperaturas inferiores a 0 ° C, el cultivo se cosecha con urgencia. Debido a una fuerte caída de la temperatura, la pulpa puede comenzar a deteriorarse. Como resultado, todas las acciones se pudrirán.
Está prohibido cosechar la calabaza bajo la lluvia: las frutas mojadas no se secarán y comenzarán a pudrirse. Elige un momento cálido.
Las frutas se almacenan hasta la próxima siembra. Durante este período, se toman semillas para plantar (de frutas maduras y bien conservadas).
Almacenamiento de la cosecha
La calabaza puede enfermarse no solo en las camas, sino también durante el almacenamiento.
Lo que la amenaza:
- los hongos se multiplican en una habitación fresca, la característica floración blanca se extiende rápidamente sobre todas las verduras;
- si durante la cosecha se notaron manchas amarillas en las hojas del arbusto, los frutos no se usan para la preparación del almacenamiento de invierno; están infectados con microorganismos patógenos.
Es importante preservar el tallo para aumentar la longevidad de la calabaza.
Cuando se detectan los primeros signos de una enfermedad, todas las frutas se lavan con una solución de agua y mostaza, se secan y se separan de otros suministros.
Cosecha y almacenamiento de calabaza: almacenamos la cosecha para el invierno
Cosechando la calabaza. / Cuando necesitas cosechar la calabaza del jardín.
Conclusión
La madurez de los vegetales depende de su variedad, calidad de semilla y condiciones de cultivo.
Las especies de maduración temprana se recolectan del jardín en agosto, y de maduración tardía, a fines de septiembre. Tan pronto como comienzan las heladas, la limpieza se realiza con urgencia.
Las frutas se almacenan en la misma habitación, pero cuando aparecen los primeros síntomas de la enfermedad, se distribuyen en diferentes habitaciones.