Todos los residentes de verano se dedican al cultivo de calabaza, porque esta cultura tiene propiedades beneficiosas únicas y es un excelente producto para preparar deliciosos platos.
Miel de calabaza
La calabaza de miel ha ganado una gran popularidad entre los jardineros debido a varias cualidades: madurez temprana, sabor a miel inusual y facilidad de cultivo.
Descripción de la variedad.
Las características positivas incluyen:
- sabor y aroma a miel;
- frutos de un tamaño estándar: 3-4 kg;
- sin pretensiones en el cuidado y el cultivo;
- buena calidad de mantenimiento y preservación de la presentación;
- Entre todas las variedades e híbridos, tiene la pulpa más jugosa y dulce.
Esta cultura tiene dos inconvenientes: casi todas las variedades no crecen bien bajo el sol, por lo que se marchitan, se secan y dejan de dar frutos.
El segundo punto es que todas las variedades son de hoja larga, por lo tanto, cuando se cultivan, requieren mucho espacio en el sitio.
Variedades
Gracias a los esfuerzos de los criadores, han aparecido muchas variedades interesantes de Honey Pumpkin.
Todos tienen un pronunciado sabor a nuez moscada, pero difieren significativamente en apariencia, forma y características:
- Cariño calado. La pulpa es dulce, sabrosa y se usa para preparar varios platos culinarios. Una de las variedades aptas para nutrición dietética y alimentos complementarios para bebés. Las frutas son redondas, acanaladas, con una piel gruesa, con un peso de 3 a 6 kg.
- Miel de belleza. La descripción indica que esta es la variedad más deliciosa. Las calabazas son redondeadas con lóbulos pronunciados. El peso promedio es de 5 kg. La piel es de color naranja con toques verdes. Un híbrido maduro temprano con fruta que madura durante unos 90 días.
- La calabaza de la variedad Honey Orange tiene una pulpa jugosa y dulce, apta para el consumo en fresco. La mayor masa de frutas es de 2 kg. La pulpa es naranja, fácil de procesar. Madura en 4 meses. La variedad es escalada, por lo tanto, requiere mucho espacio en el sitio.
- Calabaza Miga de Miel. Las frutas son de forma redonda, de color ceniciento con una mancha rosa pálida. Peso promedio 3-3.5 kg. La piel gruesa contiene carne densa y brillante de color naranja. La miga sabe muy dulce.
- Cuento de miel. Frutas medianas: alrededor de 3-4 kg. Las calabazas maduras tienen un color naranja uniforme. La pulpa es muy dulce.
- Miel agosto. Los frutos son ovalados en forma de pera. La piel es de color verde oscuro con manchas verdes claras. Debajo de la piel gruesa y lisa hay una carne anaranjada, muy dulce y crujiente. Los frutos de la variedad Honey August son ricos en vitaminas, minerales y contienen una gran cantidad de caroteno.
- Postre de miel Las frutas son de color naranja, redondeadas, ligeramente aplanadas. La pulpa es dulce. Hay una pequeña depresión en el área del tallo. Alcanza tamaños grandes: de 5 a 10 kg.
- La Honey Princess es una calabaza de frutos grandes de color naranja brillante. Forma redonda, ligeramente aplanada, el peso varía de 3 a 10 kg. Es una variedad trepadora que madura en 4-4.5 meses.
- Miel Tokio f1. Híbrido de mitad de temporada con piel cenicienta. Las frutas son redondas u ovaladas, ligeramente acanaladas, con un peso de 2.5 a 3.5 kg. La pulpa es de densidad media, de color amarillo. El rendimiento es promedio: se pueden eliminar hasta 20 kg de vegetales de una planta. La variedad está diseñada para uso universal en la cocina.
Características de crecimiento
Un buen cuidado le proporcionará una cosecha rica.
El cultivo exitoso de la calabaza de miel depende del material de calidad, la plantación adecuada y el mantenimiento del parche de calabaza.
Preparación de semillas
Las semillas de calabaza tienen una muy buena tasa de germinación durante varios años. Aún así, es mejor usar fresco para plantar, esto asegurará una cosecha abundante y de alta calidad.
Para las variedades híbridas, la semilla se compra en el año de la plantación planificada. Las semillas del año pasado también son adecuadas para plantar las ordinarias.
La clave para un cultivo exitoso será la elección de un material de calidad que no contenga daños mecánicos, signos de moho, amarillamiento y enfermedades.
Las semillas se pueden sumergir en una solución débil de permanganato de potasio durante media hora. Tal grabado matará toda la microflora patógena.
Sincronización
Dependiendo de la región de cultivo, las semillas se plantan en contenedores de plántulas o en una cama de jardín.
En las regiones de la zona media y central, se utiliza el método de plántulas, ya que en el corto verano la calabaza no tiene tiempo para madurar en los arbustos.
Las semillas de calabaza de miel se plantan en contenedores o cajas de plántulas 3 semanas antes de plantar en el jardín. Las variedades Kroshka y Oranzhevaya no toleran bien el procedimiento de trasplante, por lo que se plantan en macetas de turba o vasos de plástico.
Cultivo de plántulas
Los contenedores de siembra están llenos de una composición de nutrientes: suelo de jardín mezclado con humus o compost.
Las semillas se sellan a una profundidad de 0,5 cm, luego se cubren con tierra, ligeramente aplastadas. Desde arriba, los cultivos se riegan con una botella de spray y se cubren con material transparente: película, vidrio.
En el proceso de crecimiento, las plántulas reciben calor estable dentro de los 23-25 °, humedad moderada, alrededor del 60% y ventilación regular, riego desde una botella de spray.
Si todo se hace correctamente, en 14-20 días las semillas lanzarán sus primeros brotes. Luego se retira el refugio y las plántulas continúan siendo regadas periódicamente.
El trasplante de plantas directamente desde los tanques de plantación al campo abierto se lleva a cabo cuando pasan las heladas de primavera.
En la zona media y central, este período cae a mediados o finales de mayo, en el sur, a fines de abril o principios de mayo. En este momento, las plantas liberarán 3 hojas cada una, lo cual es un requisito previo para un trasplante exitoso.
Plantación al aire libre
La técnica para plantar semillas al aire libre es bastante simple:
- El suelo se fertiliza con humus 2 semanas antes de plantar las semillas, por 1 sq. m. haga un cubo de fertilizante, luego desenterre y nivele;
- rasgue los surcos o hoyos a una distancia de aproximadamente 80-100 cm uno del otro;
- Se bajan 1-2 semillas en cada hoyo a una profundidad de 6-8 cm, se rocían con tierra y se riegan desde un rociador.
Características de cuidado
El aderezo superior tiene un efecto positivo en la fructificación.
Honey Pumpkin ama el cuidado bueno y oportuno:
- Riego La humectación regular del suelo alrededor de los arbustos les proporcionará un intenso crecimiento, desarrollo, floración exuberante y fructificación de alta calidad. Riega los arbustos a medida que la tierra se seque, no más de 2 veces por semana. Durante el período de brotación y formación de ovarios, las plantas deben regarse con más frecuencia.
- Después de cada riego, se realiza el aflojamiento de la superficie del suelo para evitar la formación de una corteza terrestre en la superficie. Junto con el aflojamiento, se eliminan las malas hierbas, que ahogan las plantaciones y quitan todos los nutrientes de la vegetación útil.
- Además, en la zona del tallo central, puede agregar mantillo de turba, humus para la alimentación adicional de los arbustos y evitar que la tierra se seque.
- Es poco probable que sea posible obtener una buena cosecha de calabazas sin alimentarse. Al cultivar esta cultura en suelo franco arenoso, se debe agregar una mezcla de superfosfato, cenizas de madera y humus. Al plantar plantas en suelo franco, se agrega una mezcla de potasio, superfosfato, cenizas de madera y nitrato de amonio a cada hoyo. Para 200 g de cenizas, tome 20 g de fósforo y 10 g de nitrato.
- La formación del arbusto se lleva a cabo teniendo en cuenta las condiciones climáticas: en regiones con un clima duro, no quedan más de 2 ovarios en una planta, en las regiones del Carril Medio y Central; es suficiente dejar 3-4 calabazas en un latigazo. En el sur, la formación no se lleva a cabo en absoluto. Todas las ramas en las que no hay ovarios se eliminan por completo para que no eliminen la fuerza y los nutrientes de los brotes fructíferos. En la parte superior del brote, quedan los últimos ovarios frutales, algunas hojas y el punto de crecimiento se corta.
Enfermedades y plagas.
En condiciones de escaso cuidado y cultivo, este cultivo puede estar enfermo de moho polvoriento, fusarium, mosaico.
Para prevenir la infección, debe inspeccionar regularmente los arbustos en busca de signos de lesiones con llagas, evitar el engrosamiento de las plantaciones, eliminar las hojas que bloquean el acceso de las plantas al sol.
Como medida preventiva, los arbustos se rocían con cenizas de madera, y las plantas enfermas se tratan con fungicidas: sulfato de cobre o mezcla de Burdeos.
En la lucha contra los parásitos como los pulgones, los ácaros, las orugas usan infusión de ajo, solución de jabón de ceniza o infusión de pimiento picante.
El tratamiento de enfermedades y plagas se lleva a cabo un mes antes de la cosecha. Los arbustos muy infestados se retiran del sitio y se queman.
Recogida y almacenaje
Es difícil predecir la cantidad de cosecha de calabaza y miel: todo depende del suelo, las condiciones climáticas y la variedad. Pero si sigue todas las reglas de cuidado, definitivamente no se quedará sin una calabaza.
Métodos de almacenamiento:
- en un sótano o bodega;
- en condiciones de apartamento en un balcón acristalado con una temperatura en el rango de 5-15 °;
- en el refrigerador (para evitar agrietamiento, las calabazas se envuelven con film transparente o se lubrican con aceite vegetal);
- puede poner las frutas, trituradas, en el congelador; cuando se congelan, no pierden su sabor y cualidades útiles durante todo el año.
Durante el almacenamiento temporal al aire libre, las verduras deben cubrirse con un toldo o cualquier material no tejido para proporcionar protección contra el sol abrasador.
También es importante que las frutas no entren en contacto entre sí, de lo contrario, en los lugares de contacto, comenzarán a pudrirse rápidamente.
Si el vegetal está destinado a un consumo rápido, se coloca en una habitación con temperatura ambiente, donde madurará más rápido y adquirirá la dulzura necesaria.
Postre variedad de calabaza Honey Princess // Secretos de buenas cosechas.
Honey Pumpkin / Delicious 🙂
Variedad de calabaza, princesa de miel.
Conclusión
Casi todos los residentes de verano que cultivan este cultivo dejan comentarios positivos.
La cosecha de calabaza y miel tiene una gran demanda entre los consumidores y especialistas culinarios debido a su sabor dulce y composición saludable.