Las uvas son uno de los primeros cultivos de bayas adaptados por los humanos para el cultivo en una parcela personal. La planta es termofílica, pero los obtentores han criado variedades de uva resistentes a las heladas, que se hicieron posibles en climas fríos, por ejemplo, en la región de Moscú.
Variedades de uva resistentes a las heladas
Resistencia a las heladas de las uvas
Las uvas son una cultura del sur y no es fácil cultivarlas en el clima del centro de Rusia. Al elegir las plántulas para plantar en estas regiones, se debe dar preferencia a las variedades de uva resistentes a las heladas que no necesitan refugio. Estas especies tienen un período de maduración corto y resisten las heladas hasta -27 ° C. Además, las uvas descubiertas son más resistentes a diversas enfermedades.
En su mayor parte, las variedades de uva resistentes a las heladas se utilizan para la producción de vinos debido a su alto contenido de azúcar y a los grandes volúmenes de jugo obtenidos. Pero entre ellos hay aquellos que no son inferiores en su sabor a los mejores tipos de mesa. También son útiles para refugios naturales para cenadores y arcos.
Variedades populares resistentes a las heladas.
Las características principales de tales variedades incluyen: apariencia, sabor, período de maduración. Los cultivos resistentes a las heladas más populares son:
- Isabel. Tabla-grado técnico. Resistente a los patógenos. El fruto del cultivo es redondeado, azul oscuro, de hasta 18 mm de tamaño y no pesa más de 3 gramos. La pulpa es agridulce, con un olor característico. Se nota buena transportabilidad.
- Riesling. La cultura pertenece a los tipos técnicos. Es ampliamente utilizado para la producción de vinos blancos y jugos. Bayas grandes de un delicado color blanco-verde, redondeadas, de 10-16 mm de diámetro. La pulpa es dulce, jugosa, con un sabor agradable. Debido a su alta acidez, conserva su aspecto fresco durante mucho tiempo.
- Lydia Una de las uvas más resistentes a las heladas. La baya es de color púrpura, de forma ovalada, cubierta con una capa cerosa. Diámetro no más de 15 mm, peso - 3-4 g. La pulpa es densa, viscosa, alta en calorías, con un aroma característico.
- Lady dedos. El nombre surgió de la forma oblonga única de las bayas, que alcanzan una longitud de 4 cm y un peso de 10 gramos. Tiene excelente sabor, racimos grandes y frutas grandes. La piel es de color verde amarillento, con una capa cerosa. Muchos jardineros lo consideran ideal en términos de sabor.
- Laura Variedad de mesa sin revestimiento con larga vida útil. Las bayas son ovales grandes, ligeras, distintas, de 30-40 mm de diámetro, con un peso de 7-10 gramos. La pulpa es firme y jugosa con un ligero sabor a nuez moscada. El peso del racimo alcanza los 2.5 kg.
- Piña Temprana. Universal y una de las primeras variedades sin cobertura. Las frutas son de tamaño mediano, de forma ovalada, con una piel delgada, de color ámbar verdoso. Peso de la baya - 3.8-4.6 gr. Sabe a piña. La pulpa es viscosa.
- Ontario Mesa descubierta con un gusto armonioso. Las bayas son redondas, pesan alrededor de 3,3 g, dulces. El color blanco-verde adquiere un tono dorado a medida que madura.
Características de crecimiento y cuidado.
Las plantas están acostumbradas a las heladas gradualmente.
A pesar de que las uvas resistentes a las heladas no temen a las bajas temperaturas, necesitan un cuidado cuidadoso. En primer lugar, debe elegir el lugar y el momento correctos para abordar. Las estaciones más favorables para este trabajo serán otoño o primavera. Las plantas plantadas deben regarse abundantemente 2 veces al mes. Para plantas maduras, el riego abundante en la temporada baja es óptimo.
Es necesario acostumbrar gradualmente las plántulas de variedades de uva resistentes a las heladas al frío. Los primeros 3 años están protegidos durante el invierno, reduciendo gradualmente el período de refugio. En este caso, la poda se realiza 2 veces: en otoño, antes del inicio de las heladas y en primavera, antes de la brotación. Se lleva a cabo para estimular el crecimiento de brotes jóvenes y aumentar la productividad. Durante el crecimiento de la vid, para su fortalecimiento más rápido, se sujeta una liga al enrejado. Para las variedades que no cubren, llevan a cabo la formación estándar o cenador de brotes.
Una etapa importante es la alimentación correcta y oportuna. Es mejor hacer una alimentación orgánica en el otoño, al excavar, y minerales (fertilizantes minerales líquidos), en la primavera.
Control de plagas y enfermedades.
Las variedades de uva resistentes a las heladas son inmunes a las plagas y enfermedades, pero un cuidado inadecuado puede hacer que la vid se infecte. Y si el tratamiento no se inicia de manera oportuna, puede perder no solo el cultivo, sino también la planta en sí.
La tarea principal en la lucha contra las enfermedades de las uvas resistentes a las heladas es su prevención.
Hay dos tipos principales de enfermedades de la uva:
- infecciosas: son causadas por hongos, virus o bacterias específicos transportados por el viento, herramientas de trabajo. Los más dañinos y peligrosos entre ellos son la antracnosis, el mildiu, el mildiu polvoriento, el cáncer bacteriano, la podredumbre gris. Son más fáciles de prevenir, por lo que es importante no perderse los primeros síntomas y tomar medidas oportunas. Para hacer esto, en la primavera, 1-2 veces la planta se trata con fungicidas de amplio espectro;
- no infeccioso: causado por condiciones climáticas desfavorables (viento fuerte, fuerte oleaje, heladas tempranas, lluvias prolongadas). Dichas enfermedades se previenen mediante medidas agrotécnicas correctas y cuidados cuidadosos.
Los enemigos naturales de las uvas son escarabajos, larvas, avispas, escarabajos, osos, cigarras. Dañan vides, brotes, bayas, hojas. Estos procesos inhiben el desarrollo de la planta y reducen el volumen del cultivo. Los métodos para combatirlos son el cultivo mecánico del suelo, el control de malezas, la recolección manual de plagas, la pulverización oportuna con productos químicos.
Uvas resistentes al invierno. Uvas para una glorieta descubierta
Uvas resistentes que no cubren
Uvas resistentes al invierno (-40) resistentes a las enfermedades por correo del vivero Potapenko A.I. Tel. al final del video
Conclusión
El cultivo de variedades de uvas caseras resistentes a las heladas en el centro de Rusia se lleva a cabo tanto en casas de verano como a escala industrial. Las especies no refugiadas soportan heladas severas, se distinguen por la madurez temprana y la buena inmunidad. El cultivo requiere un mantenimiento cuidadoso durante la temporada de crecimiento activo.