Las frutas cítricas se consideran útiles en el tratamiento y prevención de resfriados. La vitamina C en el limón es la cantidad récord entre las frutas cítricas. Además, la fruta es rica en minerales y oligoelementos.
Contenido de vitamina C en limón
Los beneficios de los limones.
La vitamina C (C) también es obtenida por el cuerpo de otras frutas agrias (en naranja, kiwi). Es necesario para la inmunidad, los vasos sanguíneos y el funcionamiento del sistema nervioso.
Con una escasez, se desarrolla el escorbuto. La historia del descubrimiento de la sustancia está asociada con esta enfermedad: un científico médico descubrió que fue tratada con jugo de limón.
Las vitaminas contenidas en el limón tienen funciones importantes:
- A (mejora la vista, regula el estado interno, así como la condición del cabello, las uñas y la piel.
- B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (mejoran el funcionamiento de las células nerviosas, participan en la formación de células sanguíneas; promueve la buena circulación sanguínea).
- C (estimula el sistema inmune, mejora el metabolismo, elimina toxinas). El contenido de vitamina C en el limón es el 30% de la ingesta diaria de un adulto.
- E (ralentiza el proceso de envejecimiento, fortalece los vasos sanguíneos, aumenta la absorción de A).
- PP (responsable de procesos redox).
Norma diaria de vitamina
Dosis diaria: de 45 mg por día (para niños de 4 años) y hasta 75-90 mg para personas mayores de 19 años.
Los fumadores necesitan obtener más de esta vitamina, porque un cigarrillo consume 20 mg.
En gramos, se consumen 0.5-1 g de vitamina por día en el tratamiento de los resfriados, normalmente, no más de 0.2 g por día. Una sobredosis de una sustancia es peligrosa, como lo es su escasez. Para obtener el 30% del valor diario, el jugo de un limón en forma diluida es suficiente.
Para aumentar las posibilidades de absorción por parte del cuerpo, se usa en combinación con calcio y magnesio. No se recomienda su uso con ácido fólico, cafeína, hierro y B12.
El ácido cítrico contenido participa en el metabolismo, tiene propiedades bactericidas. También se encuentra en bayas y tomates.
Composición mineral de limón
El limón es bueno para el cuerpo humano.
Los oligoelementos son beneficiosos para la salud y belleza humana. Tabla de minerales de frutas:
Calcio 40 mg | Magnesio 12 mg |
Sodio 11 mg | Potasio 163 mg |
Fósforo 22 mg | Cloro 5 mg |
Azufre 10 mg | Hierro 0.6 mg |
Zinc 0.125 mg | Cobre 240 μg |
Manganeso 0.04 mg | Fluoruro 10 μg |
Molibdeno 1 μg | Boro 175 mcg |
Como almacenar nutrientes
El limón contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas, pero debes aprender a mantener propiedades beneficiosas. Sigue reglas simples:
- Elige natural. Si las frutas son lisas, uniformes y brillantes, esto es una señal de que pueden contener sustancias nocivas.
- No calentar Los nutrientes en el limón se destruyen, dejando solo el 50% de su cantidad original.
- La congelación, contrario a la creencia popular, no destruye la composición de la fruta. Se conserva en un 90%.
- Las frutas cítricas secas tampoco pierden sus propiedades beneficiosas. La ralladura también se seca.
Es mejor comer la fruta cruda sin azúcar. Se permite agregar una rebanada de té o café a una temperatura de 40 ℃.
¿Qué vitaminas contiene el limón?
¡VITAMINA "C" MÁS DE 7 LIMONES!
Conclusión
La vitamina C es abundante en limón. Fortalece el sistema inmune, es antimicrobiano y bactericida.
Sin embargo, el ácido del feto afecta negativamente el esmalte de los dientes y puede causar alergias. Para comer una rebanada y aprovechar al máximo sus nutrientes, no la exponga a altas temperaturas. El contenido de vitamina C en el limón es definitivamente menor que en el pimiento rojo, por lo que no debe apoyarse solo en los cítricos.