El pimiento amarillo contiene muchos nutrientes: vitamina C, potasio y fósforo. Las variedades amarillas son fáciles de cultivar, tienen un sabor excelente y se valoran por sus altos rendimientos.
Características del pimiento amarillo
Características de la variedad.
Como muestran las características, el pimiento amarillo es una variedad baja en calorías: hay 25 kcal por 100 g de pulpa. Los beneficios de los pimientos dulces son altos: la vitamina C, que es parte de la verdura, fortalece el sistema inmunológico humano y ayuda al cuerpo a combatir los resfriados.
El pimiento es bueno para las personas con diabetes. El vegetal ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos.
Las variedades de pimiento amarillo son muy exigentes para crecer. En malas condiciones climáticas, es mejor dar preferencia a las variedades con un período de maduración temprano y medio. Las variedades tardías son más adecuadas para la conservación. Para cosechar una buena cosecha, la planta se cultiva mediante plántulas.
Variedades populares
Los tipos más populares de pimientos amarillos:
- Elefante. De 1 sq. m cosecha hasta 7 kg. Los arbustos no son muy exuberantes, de altura media. Las frutas en forma de cono tienen una punta larga y afilada. La masa de pimiento alcanza 130-150 g. Se cultiva en exterior. se puede usar para congelar, pero es mejor para ensaladas frescas.
- Búfalo. Es una variedad de maduración temprana, su período de maduración es de solo 3 meses después de la siembra en el suelo. Muestra buenos rendimientos. Los frutos son grandes, su peso alcanza los 200 g. Arbusto alto, longitud del tallo: hasta 100 cm. Pulpa jugosa con paredes de hasta 5 mm de espesor.
- Gigante. Tiene un período de maduración temprana (3 a 4 meses). Arbustos altos y macizos de unos 100 cm de altura. Se recomienda atarlos para que no se rompan. El peso promedio de la fruta es de 300 G. La pulpa es jugosa y dulce, su grosor puede alcanzar los 12 mm. La variedad es versátil y excelente para enlatar.
- Húngaro. El pimiento tiene una carne dulce. Usualmente se usa para la conservación, pero también es excelente para rellenar y como ingrediente principal en una variedad de platos. Los arbustos son compactos y tienen buen follaje. El cultivo madura 2 meses después del trasplante.
- Milagro. Crece en forma de cubo. m recolectar hasta 5 kg de frutas maduras. Tienen un color amarillo dorado, su peso promedio es de aproximadamente 200 G. Se pueden cultivar sin ningún problema en campo abierto. La variedad no teme a los cambios de temperatura ni a las precipitaciones repentinas, se recomienda su uso en bocadillos y diversas ensaladas.
- Asti Variedad italiana que pertenece al grupo de maduración temprana, período de maduración: 90-100 días. Tiene un arbusto masivo de hasta 60 cm de altura. Las frutas son de forma cuadrada con una masa de 200-250 g. La variedad se distingue por su alta resistencia a las enfermedades y muchas propiedades positivas.
- Lámpara. Produce una cosecha excelente tanto cuando se planta en campo abierto como en invernadero. Los arbustos bajos con una parte superior extendida se cuelgan con frutas, hay una carne amarilla de paredes gruesas con un grosor de 9 mm. La pimienta adquiere una forma en forma de corazón que pesa hasta 100 g. m representa 3 kg de cosecha.
- Nocera Una variedad de maduración temprana de la forma correcta en forma de pimiento, cultivada en suelos abiertos e invernaderos de película, madura ya en el día 80 después de la siembra. El peso promedio de la fruta es de 200 G. La pulpa tiene 13 mm de espesor y tiene un excelente sabor. La planta es resistente a enfermedades virales, el cultivo se transporta fácilmente en climas cálidos.
- Campana. La variedad tiene un período de maduración temprana. La campana madura 70 días después de plantar las plántulas en el suelo. El arbusto alcanza los 70 cm y requiere una liga de ramas, está destinado a plantar en campo abierto o en invernadero. La pulpa es gruesa y jugosa. La campana contiene muchas vitaminas.
Determinar la mejor variedad es problemático debido a una evaluación subjetiva. Algunas personas usan pimientos amarillos para su conservación y congelación durante el invierno, otras se cultivan para la venta y solo para comer.
Cuidado
Los pimientos necesitan preparación para obtener una buena cosecha. Los arbustos deben ser regados, alimentados, desmalezados y atados de manera oportuna. Según la descripción, la primera alimentación se realiza en el momento en que aparecen las primeras hojas en las plántulas. El último: 2 días antes de plantar plántulas en el suelo o en el invernadero.
Por falta de potasio, las hojas de pimienta se secan y se rizan. En caso de falta de nitrógeno, las hojas se vuelven grises y disminuyen de tamaño con el tiempo.
Para lograr la ausencia de sombreado de las ramas, es necesario podar los pimientos varias veces y tratar de acortar los brotes más largos.
Se recomienda cubrir el suelo con paja podrida: esto le permite reducir la cantidad de riego a 1 vez en 10 días. Las plantas deben ser atadas inmediatamente después de desmalezar y cubrir el suelo.
Aterrizaje
El método de cultivo de plántulas aumenta los rendimientos
El suelo para cultivar pimientos amarillos debe prepararse con anticipación. Un año antes de plantar, se aplican hasta 10 kg de fertilizantes al suelo por 1 sq. m. En otoño, durante la excavación, se aplican hasta 100 g de fertilizantes de potasa. 5 días antes de plantar las plántulas, el suelo se desinfecta con una solución de sulfato de cobre.
La siembra en invernaderos se lleva a cabo a principios de abril y en campo abierto a principios de junio. Este cultivo vegetal sufre una fuerte polinización cruzada. Durante el cultivo, las variedades similares en la misma área deben colocarse lo más separadas posible. Para obtener una buena cosecha, las semillas deben cultivar pimienta.
Plagas
Para que el cultivo sea estable, es necesario proteger la planta de todo tipo de plagas y enfermedades. Si no trata oportunamente las plantas para varias enfermedades y no destruye los insectos, puede perder una gran cantidad del cultivo.
Las principales plagas:
- Áfido. La plaga más común y peligrosa. Se asienta en las hojas y les chupa el jugo. Se multiplica bien en un invernadero y en clima cálido. Si no comienza una lucha oportuna contra los pulgones, puede perder todo el cultivo. Para destruir los pulgones, los arbustos se rocían con soluciones de cenizas de madera y polvo de tabaco, y el tratamiento se realiza a intervalos de 5 días.
- Mosca blanca Esta es una plaga extremadamente común y muy prolífica que se alimenta de la savia de los arbustos, por lo que se debilitan. Puedes encontrar la mosca blanca en la parte inferior de la hoja. Si no es suficiente, simplemente puede lavar con agua. En otro caso, la pulverización se lleva a cabo con medios especiales o se utilizan trampas. Para fines de prevención, el suelo se limpia constantemente de residuos de plantas y el invernadero se desinfecta con karbofos.
- Babosa. Las babosas son capaces de hacer un daño decente a una planta al comer enormes agujeros en sus hojas y frutos. La plaga es especialmente activa en la noche. Para evitar la aparición de babosas, es necesario mantener las camas limpias y tratar las plantas con polvo de tabaco. Además, la mostaza y la pimienta molida pueden espantar la plaga, esparcida por el suelo.
Enfermedades
Marchitez
El marchitamiento es causado por un hongo que vive en el suelo. Puede infectar toda la planta en unos pocos días. El marchitamiento puede retrasar significativamente el crecimiento del arbusto y provocar el desprendimiento de sus hojas. Para evitar el marchitamiento, es necesario destruir los restos de plantas en el suelo al final de la temporada.
Fitoplasmosis
Cuando la planta se ve afectada por la fitoplasmosis, se observan coloración amarillenta de las hojas, pudrición de las raíces, falta de sabor de las frutas, enanismo. Para prevenir la enfermedad, es necesario plantar pimientos en lugares secos para evitar el estancamiento del agua después del riego.
Pilar
Stolbur es una enfermedad viral que detiene el crecimiento de las plantas y deforma sus frutos. Para prevenir enfermedades, debe eliminar las malas hierbas del suelo, así como un aflojamiento profundo. En caso de daño con stolbur, se recomienda rociar la planta con agentes especiales.
Conclusión
Los pimientos amarillos son bastante fáciles de cultivar y tienen buena resistencia a la mayoría de las enfermedades y plagas. Se distinguen por una alta tasa de maduración de la fruta y la capacidad de obtener una buena cosecha incluso cuando se plantan al aire libre. Los beneficios de un vegetal están en presencia de muchas vitaminas.