Los gansos chinos son una de las razas más prolíficas y sin pretensiones. Estos gansos pequeños, fuertes y resistentes, que se apoyan en alimentos verdes, son prolíficos, se distinguen por su carne de alta calidad, sabrosa y tierna. ¿Aprenderemos cómo criar y mantener una raza china, cómo criar y alimentar a los pichones?
Historia de ocurrencia
Los antepasados de los gansos chinos son aves acuáticas de la familia de los patos, conocidos como tierra seca. Estos últimos fueron domesticados en Manchuria. Estas aves fueron traídas de China a Europa y Rusia.
Para tomar prestadas las mejores cualidades de los "chinos", nuestros criadores las usaron activamente para crear nuevas razas. Con la participación de gansos chinos, se crió la famosa raza Kholmogorsky, Pereyaslavl, Kuban, Gorkovskaya.
Descripción de la raza china.
Los gansos chinos son majestuosos y delgados. Características características de la raza:
- Tamaño corporal medio, ligeramente alargado. El frente está ligeramente elevado.
- El cuello es largo, fuertemente curvado, similar al cuello de un cisne.
- La cabeza es alargada. Hay un bulto en la frente: este rasgo característico facilita la distinción de la raza.
- La caja torácica es redondeada, suavemente en un vientre poderoso.
- El pico es pequeño. El color es naranja brillante o marrón oscuro, a veces casi negro.
- La cola es corta.
- Las patas son fuertes, separadas.
- El plumaje es denso y denso.
Algunas aves pueden tener una pequeña bolsa de cuero sobre sus picos. La voz es sonora, alta.
Vicios
Los defectos en la raza son raros. Posibles defectos de nacimiento:
- el cuello es demasiado grueso;
- protuberancia subdesarrollada;
- pliegues abdominales caídos.
Subespecie
Según el color, los gansos chinos se dividen en dos subespecies: gris y blanco. Los estándares del cuerpo para los gansos chinos blancos y grises son los mismos, el cuerpo, las patas, el pico, el cuello y otras partes del cuerpo corresponden a las características anteriores.
Gansos chinos blancos
La subespecie blanca de los gansos chinos surgió de la domesticación del retorcido ganso chino. Los "chinos" blancos fueron criados durante mucho tiempo en la época soviética, ahora son populares. La descripción de la subespecie blanca coincide con las características exteriores generales de los gansos chinos. La única característica distintiva es el plumaje blanco. El color del pico, las patas, el cono frontal y el metatarso es de color naranja brillante.
La subespecie blanca atrae a los agricultores con buenas tasas de reproducción (70-80% y alta vitalidad de los pichones) hasta 99%. La desventaja de los "chinos" blancos es el comportamiento agresivo que se observa en estos gansos en ciertos períodos.
Gansos grises chinos
Las subespecies grises tienen los mismos ancestros que las blancas. Los "chinos" grises han sido criados activamente en Rusia desde el siglo XVIII, y se cruzan activamente con otras razas para mejorar sus características de carne.
La diferencia entre las subespecies grises, como el blanco, solo está en el color del plumaje:
- Las aves en su conjunto son de color marrón grisáceo.
- Hay una franja blanca a lo largo de los bordes de las alas, hombros y espinillas.
- La coloración de la región torácica es marrón pálido.
- En la parte superior del cuello, desde la cabeza hasta los hombros, hay una franja oscura.
- El pico y la protuberancia frontal son de color negro.
Especificaciones
Los gansos chinos son populares entre los agricultores y las pequeñas granjas privadas debido a sus excelentes características. Esta raza es resistente, sin pretensiones, productiva y se reproduce bien.
Clima y distribución
Los gansos chinos son nativos de las regiones del noreste de China. Son poco exigentes con las condiciones de detención, pero no siempre pueden adaptarse a un fuerte resfriado. La raza está muy extendida en todas partes, pero es más cómoda para ella en regiones donde no hay condiciones extremas: heladas severas y calor anormal.
Se sienten muy bien en climas templados. Lo principal es proporcionarles una casa cálida para el período de heladas severas.
Productividad
La raza no es grande, se cultiva por el bien de los huevos y la carne. Los pichones aumentan de peso rápidamente, a las 9 semanas pesan 3 kg. La puesta de huevos de ganso, a partir de diciembre, dura seis meses. Los principales indicadores de productividad en la tabla 1.
tabla 1
Indicador de productividad | Valor |
Ganso peso, kg | 4-4,5 |
Gander peso, kg | 5-6 |
Número máximo de huevos por año, piezas. | 120 |
Número de huevos por huevo en gansos blancos / grises, piezas | 65-70/45-60 |
Peso a los 2.5 meses, kg | 3-3,5 |
La madurez sexual en hombres y mujeres ocurre a los 9-10 meses de edad.
Instinto maternal
En los gansos, el instinto materno y el instinto de incubación están poco desarrollados. Aves adultas: gansos y gansos, a menudo sin reconocer la cría, no la protegen de los depredadores y los peligros. El agricultor tiene que cuidar la seguridad de los pichones.
Disposición aviar
Todos los gansos son móviles y enérgicos, y los chinos pueden comportarse agresivamente. Es por eso que los "chinos" se mantienen separados de otras razas de pájaros y gansos. Las aves son especialmente agresivas durante la oviposición. Los gansos chinos son ruidosos y a menudo demuestran sus habilidades vocales.
Pros y contras
Las ventajas de la raza china:
- alta producción de huevo;
- crecimiento rápido de animales jóvenes;
- poco exigente para el cuidado y la nutrición;
- buen sabor a carne;
- plumón de alta calidad;
- excelentes características de incubación de huevos;
- alta tasa de supervivencia de los pollitos;
- resistencia a enfermedades.
Desventajas
- inferior a otros tipos por peso de canal;
- problemas de supervivencia en un clima hostil;
- Instinto parental poco desarrollado en machos y hembras: pocos gansos pueden incubar huevos.
Características del contenido.
No exigente con las condiciones de detención es una de las principales ventajas de la raza. El cuidado de los gansos chinos se reduce a actividades estándar que incluso un criador de aves de corral principiante puede manejar. Lo principal es proporcionar a las aves un buen gallinero, un amplio rango y una nutrición adecuada.
Requisitos de la sala
Los gansos chinos definitivamente necesitan un aviario. No pueden sobrevivir al invierno sin una habitación aislada. Si hay una helada severa afuera, entonces no se recomienda sacar a las aves, ya que pueden congelar sus patas. Los gansos mantienen toda la temporada de frío en la casa y, cuando hace buen tiempo, salen a caminar al aire libre.
Requisitos de la casa:
- La habitación es cálida y seca, sin corrientes de aire, pero con ventilación efectiva, preferiblemente con suministro y escape.
- Altura del edificio - desde 2 m.
- El área se calcula sobre la base del número de aves y la tasa de mantenimiento de 2 metros cuadrados. m por ganso.
- Iluminación - natural y artificial. Las horas de luz mínimas son 14 horas.
- La humedad óptima en la habitación es del 70%.
- En el piso del granero hay una cama de heno, paja o aserrín. Se actualiza periódicamente.
- Los nidos están equipados en la casa, a razón de 2-3 gansos por nido.
Los gansos aumentan de peso y comen con apetito a + 16 ° C. Para controlar la temperatura en la casa, se recomienda colgar un termómetro.
Bebederos, comederos y otros equipos.
Las aves deben tener acceso 24/7 a agua y comida. Los tazones y comederos para beber se limpian y lavan regularmente, eliminando restos de alimento y residuos que ingresan en ellos.
Se instalan dos comederos en la casa y en el prado. En uno ponen comida, en el otro: arena de río, roca de concha, grava. Hacen comederos de tableros, madera contrachapada y otros materiales. Altura de instalación: 20 cm de la superficie del piso.
Por encima de los comederos principales: 10 cm más altos, cuelgue los comederos con alimento adicional para los ganders.
Los tazones para beber deben ser cómodos, se hacen con sus propias manos o se compran confeccionados. Hay bebederos especiales para aves de corral en los que la basura no cae. Cada individuo debe tener un bebedor de 15 cm. En invierno, los bebederos se calientan para que el agua no se congele.
Caminando
Goose necesita caminar bien para un buen crecimiento y desarrollo. En el área cercada, el pájaro pasta, mordisquea la hierba, simplemente camina al aire libre. Aquí, como en la casa, se colocan bebederos y comederos. El paso a través del cual las aves saldrán a la calle se hace desde el lado sur o sureste.
La caminata está cercada con una red de 1.3 m de altura y se monta un dosel para que los gansos no se mojen durante las lluvias y no sufran el sol abrasador. Al caminar, los gansos chinos pueden pastar hasta las heladas. Cuanto más pastan los gansos, más grasa acumularán las aves para el invierno y se ahorrará más alimento.
Si hay un cuerpo de agua cerca, los gansos pueden buscar comida allí. Además, la natación afecta positivamente el crecimiento y el estado de salud de las aves acuáticas, que incluyen los gansos.
Alimentación
La dieta de los gansos es algo diferente de la de otras aves de corral. Los gansos tienen la capacidad de ganar masa sin comer alimento para granos; por lo general, se usa como un suplemento para la vegetación.
Dieta
El ingrediente principal en la dieta de los gansos chinos son las verduras. Si el pájaro pasta regularmente en un prado, se alimenta en un estanque, entonces crece fuerte y saludable. Pero en invierno, el pájaro necesitará comida adicional.
¿Cuál es la alimentación de los gansos chinos?
- En invierno, se introducen los siguientes en la dieta de los gansos:
- mezcla - se cuecen al vapor de papas, zanahorias, remolachas;
- grano integral - trigo, cebada, avena;
- componentes minerales y vitamínicos - se mezclan con la alimentación;
- harina de pescado y huesos;
- sal y tiza.
- Los gansos chinos deben recibir cultivos de raíces, tapas de vegetales, mezclas de granos con harina de huesos, suplementos vitamínicos y minerales.
- En el verano, los gansos comen alimentos vegetales, les gusta el plátano, el trébol, la milenrama, el diente de león y otras plantas. En el embalse, con gusto comen espadañas y juncos.
- Los gansos deben obtener mucha agua. El ave puede beber hasta 2 litros por día. La escasez de agua conduce a una caída crítica en la producción de huevos, que es difícil de recuperar.
En el período otoño-invierno y durante el final de la puesta de huevos, los gansos reciben grano. Si el ave está perdiendo peso, se aumentan las normas de grano y se añaden harina, tortas, soja o girasol al trigo, el maíz y la cebada.
Tasas de alimentación
En verano, el pájaro pasta en la carrera, comiendo alimentos según sea necesario. En invierno, los gansos se alimentan 2 veces al día, al mismo tiempo. Las tasas de alimentación de los gansos adultos de la raza china se encuentran en la tabla 2.
Tabla 2
Alimentar | Peso (gramos |
Zanahoria | 100 |
Papas hervidas | 100 |
Repollo | 50 |
Mezcla de granos | 50 |
sal | 0,5 |
un pedazo de tiza | 5 |
Régimen de alimentación recomendado para dos comidas al día:
- en la mañana - un desastre;
- para la noche - cereales.
Cría
Al criar a los "chinos", la raza se cruza con gansos más pesados, para obtener más carne. Para la cría, generalmente se usan razas de carne grandes: Kholmogorsk o Toulouse. Como resultado de la selección, los gansos se obtienen con un alto rendimiento de carne y una cantidad moderada de grasa.
Las cruces y cruces obtenidas cruzando gansos chinos con razas de carne tienen una gran demanda entre los agricultores. Se crían a escala doméstica e industrial.
Polluelos de cría
Los gansos chinos de ambas subespecies son extremadamente fértiles, pero no tienden a eclosionar. Debido a esto, los pichones a menudo se crían en una incubadora. Alrededor del 80% de los huevos puestos en la incubadora producen descendencia viable.
Eclosión natural
Un ganso listo para albañilería se comporta con inquietud. Características de la eclosión natural:
- Las hembras se posan en sus huevos de febrero a mayo, generalmente en algún lugar a principios de abril.
- Un ganso incuba hasta 13 huevos, es difícil para ella calentar más.
- El nido debe instalarse más lejos del rebaño, debe estar seco y tranquilo, la temperatura debe ser de 15 ° C.
- Si hay varias gallinas a la vez, están separadas entre sí por particiones.
- Las gallinas son alimentadas con el mejor grano.
- La duración de la eclosión es de 28-30 días.
Después del período especificado, los huevos se colocan en una caja y se iluminan con una lámpara. Cuando los polluelos comienzan a eclosionar, regresan al ganso. La mejor opción es dejar a los pichones con el ganso. Si esto no funciona, los polluelos se colocan en un recinto separado, cálido y seco.
Si uno de los huevos se rompe durante la incubación, se retira del nido y el resto de los huevos se limpian.
Sucede que un ganso, después de abandonar el nido, no regresa por más de 20 minutos, en este caso se ve obligado a regresar, probablemente su instinto de incubación está poco desarrollado.
A través de una incubadora
Con un instinto maternal insuficiente, cuando los gansos se niegan a incubar los huevos, tenemos que usar un método artificial de eclosión.
Para la cría artificial de goslings necesitarás:
- incubadora;
- la criadora es un dispositivo para calentar pollitos;
- ovoscopio: un dispositivo para huevos translúcidos.
Un buen resultado de eclosión para una incubadora es del 70%, pero puede ser mayor.
Etapas de incubación:
- Se toman huevos. La "edad" máxima de los huevos es de 10 días. Eligen incluso, de aspecto saludable, la forma debe ser perfecta. No se lavan, solo se rocían con permanganato de potasio para matar los gérmenes.
- 4 horas antes de poner los huevos, la incubadora se calienta a 39 ° C. La humedad se mantiene al 60-65%.
- Los huevos se ponen en una incubadora y la temperatura se establece en 38 ° C durante 4-5 horas. Luego se reduce a 37.8 ° C, y 2 días antes de que los huevos se retiren de la incubadora, la temperatura se reduce a 37.5 ° C.
- Si no hay giro automático en la incubadora, los huevos se giran manualmente hasta 8 veces al día para garantizar un calentamiento uniforme.
- 15 días después del inicio del proceso, la incubadora se ventila periódicamente. El tiempo de emisión es de 10 minutos.
- En los días 11 y 27, se inspeccionan los huevos; si no hay una mancha embrionaria, se descartan. Si, durante el segundo examen, se ve un coágulo oscuro sólido, el embrión ha muerto.
Descendencia
Desde los primeros días de vida, los pichones necesitan la atención adecuada: en este momento se forma su inmunidad y depende un mayor desarrollo.
Condiciones para guardar ansarones
En el aviario, donde se guardan los pichones, se mantienen calientes, secos y limpios. Condiciones de detención:
- Temperatura. En la habitación donde se encuentra la cría, la temperatura se mantiene a 28-30 ° C. Si los pichones se sienten incómodos, pierden actividad:
- sobrecalentando, los polluelos abren sus picos y a menudo beben;
- Una vez congelados, los pichones se acurrucan juntos y prácticamente no comen.
- Humedad. No debe exceder el 75%. Con humedad excesiva, aumenta la incidencia del ganado. La situación se ve agravada por el raro reemplazo de la basura y la mala ventilación.
- Ventilación. Es necesario desde los primeros días de vida de los pichones. La ventilación las 24 horas es deseable durante los meses más cálidos.
- Camada. Espesor: 3-5 cm. Actualización: día por medio.
- Encendiendo. Los primeros 7 días, el hogar de los polluelos debe estar encendido durante todo el día: el desarrollo, la salud y la velocidad del aumento de peso de los pichones depende de la duración de las horas del día. Pero la separación entre el día y la noche aún debe ser: por la noche, la luz está apagada. Después de una semana, las horas del día se reducen a 16-17 horas. Esto se hace gradualmente, reduciendo el "día" en 30-40 minutos todos los días.
Desde el momento de la eclosión hasta el plumaje completo de los pichones: 75-80 días.
Alimentando a los pichones
Los pichones necesitan una dieta equilibrada, entonces las aves crecerán grandes y saludables. En cada momento del tiempo, su dieta:
- Los primeros 5-7 días dan yemas de huevos cocidos. Añaden verduras, plumas de cebolla finamente picadas. Los primeros 2 días, los pichones se alimentan de 7 a 8 veces al día.
- Varias hierbas se introducen gradualmente en la dieta: además de las cebollas, los pichones se alimentan con trébol y alfalfa. No puedes dar muchos greens de inmediato.
- Después de 10 días, dar compuesto alimenticio o puré. Los primeros mezcladores están hechos de huevos, maíz molido, granos de trigo y cebada, se agrega un poco de sémola, por friabilidad. El fosfato tricálcico se agrega al puré: evita "caerse a los pies".
- Después de 5 días, en lugar de huevos, se introducen queso cottage, papas hervidas trituradas, harina de girasol y verduras en las mezclas.
Las vitaminas "Tetravit" y "Chiktonik" se introducen en la comida de los pichones. Se agregan al agua. Los alimentadores con grava fina o concha triturada se colocan en la zona de acceso. Los animales jóvenes no reciben arena.
20 minutos después de la alimentación, se eliminan los restos del puré, para que los componentes perecederos no se descompongan y provoquen la intoxicación de los polluelos.
Enfermedad y Prevención
Los gansos chinos son resistentes a las enfermedades y rara vez se enferman, especialmente si no viola las condiciones de detención. Las principales medidas para prevenir enfermedades:
- mantener limpia la casa;
- vacunación de rutina;
- cumplimiento de la zona.
Antes de asentar a las crías en el gallinero, deben desinfectarse. El gallinero también es tratado:
- las paredes están encaladas;
- se cambia la camada;
- a los pichones se les da una solución débil de permanganato de potasio y glucosa (en el segundo día de vida) para fortalecer la inmunidad;
- para la prevención de la salmonelosis dar el medicamento "Tilan".
Los gansos sufren de enfermedades infecciosas: enteritis viral, salmonelosis y no infecciosas. Los primeros están asociados con una violación de las normas sanitarias, los últimos generalmente son provocados por una violación de las reglas de mantenimiento y alimentación.
Viveros y precios para gansos
Los precios de los gansos chinos blancos y grises son de 1100 y 1500 rublos, respectivamente. Puede comprar gansos reproductores, animales jóvenes y huevos para incubar tanto de propietarios privados como en viveros y granjas avícolas.
Entonces, los gansos chinos son ofrecidos por la granja Ecofazenda de Moscú. Y los huevos para incubar se pueden comprar en el sitio web UPFERM.RU (Moscú, calle Ivana Franko, 46, edificio 3) o llamando al +7 (965) 196-29-39.
Opiniones de la raza china
Anatoly N., 56 años, avicultor aficionado, Murom. He estado haciendo gansos durante mucho tiempo, principalmente crié a Kholmogorsky y Linda. Los gansos chinos son definitivamente inferiores a ellos en peso, no existe tal rendimiento de carne. Pero son ideales para la venta de animales jóvenes: son muy prolíficos. Otra ventaja es la carne tierna y magra.
Roman G., 47 años, criador aficionado de aves de corral, Kovrov. He estado manteniendo a los "chinos" durante ocho años. Con seguridad los cruzó con una gran raza gris. La incubabilidad es del 95%. Los gansos pesan de 6 a 10 kg. Con el tiempo, cambió a algunos chinos. Gander es muy activo, incluso cuando la proporción con gansos es de 1: 7. De un ganso y 7 hembras la primavera pasada hubo 78 pichones. El hecho de que el ganso es malo es cierto.
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Las principales ventajas de los gansos chinos son la simplicidad de cuidado y mantenimiento. Los pichones crecen a pasos agigantados, y al mismo tiempo no requieren alimentación costosa. El ave, que tiene un peso corporal pequeño, compensa la producción de huevos menos excelente y el excelente sabor a carne.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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