El gigante italiano es una variedad popular de temporada media de perejil de hoja lisa criado en el extranjero. Se considera que las principales ventajas de esta especie son el alto rendimiento, el aroma agradable y el rápido crecimiento de la masa verde.
variedad de perejil "gigante italiano"
semillas de perejil "gigante italiano"
el perejil "gigante italiano" tiene un alto rendimiento, mayor tasa de crecimiento del follaje después del corte y un aroma agradable
Descripción y características del perejil gigante italiano
La planta es una roseta semi-vertical bastante grande con hojas de color verde oscuro, de forma triangular con cortes profundos y un tallo denso.
El arbusto puede alcanzar una altura de 30-60 cm, formando 20-25 hojas en una planta. El perejil tiene un olor ácido específico y un alto sabor.
Valor
Muchos jardineros prefieren cultivar esta variedad de perejil debido a su tamaño, gran rendimiento y capacidad para regenerar rápidamente las verduras después del corte.
El gigante italiano tolera casi todas las condiciones climáticas y puede crecer en áreas sin luz, lo que es una gran ventaja para el cultivo. La masa de un arbusto de perejil puede alcanzar 75-85 g.
Rendimiento
La fecundidad de la variedad gigante italiana es una de sus ventajas. Si sigue todas las condiciones de cultivo y cuidado, durante la temporada puede recolectar de 2 a 5 kg de verduras por metro cuadrado. Incluso si no se observan y germinan a la sombra, proporciona un rendimiento superior a otras variedades.
Fechas de germinación
Dada la peculiaridad de las semillas de perejil, que contienen un gran porcentaje de aceites esenciales, no germinan rápidamente. Con un riego normal, suficiente humedad y calor, las semillas germinan después de 15-20 días. De lo contrario, cuando el suelo está seco, su germinación puede demorar hasta un mes.
Este proceso se puede acelerar a la fuerza siguiendo los siguientes pasos por adelantado:
- Remoje la cáscara de la semilla sumergiéndola en agua tibia a aproximadamente 45 ° C durante 24 horas.
- Una opción más rápida es un baño de alcohol. El vodka disuelve los aceites esenciales en 15-20 minutos.
- Después de eso, coloque la semilla en una solución suave de manganeso, jugo de aloe o el estimulante Heteroauxin. Ayudan a acelerar el crecimiento.
- Luego seque las semillas para que, al sembrar, no se peguen y no se peguen a sus dedos.
Si se hace correctamente, el perejil comenzará a brotar en una semana. Sin embargo, este método se usa solo cuando se planta en primavera, y si se planea sembrar la planta en otoño, entonces estos procedimientos no serán necesarios, ya que habrá suficiente tiempo para la germinación hasta la primavera.
Siembra
La siembra de perejil se hace mejor en primavera, pero debido a su falta de pretensiones, se puede plantar en verano u otoño. Si necesita una cosecha temprana, siembre el perejil antes del invierno. Las semillas se toman mejor en estos tiempos:
- en primavera, finales de abril o principios de mayo;
- en el verano a finales de julio;
- Octubre Noviembre.
Estos son términos generalmente aceptados para sembrar perejil, pero todo depende de los propietarios, así como de las condiciones climáticas en una región en particular.
Resistencia a las heladas
Al igual que muchas variedades de perejil, el gigante italiano tolera bien las heladas y puede crecer a temperaturas de hasta -10 grados. Este factor hace posible la cosecha, casi todo el año.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Perejil El gigante italiano tiene los siguientes beneficios:
- excelente resistencia a las heladas;
- maduración temprana;
- cosecha durante todo el año;
- sin pretensiones para crecer en la sombra;
- alta productividad;
- brotación rápida de vegetación después del corte;
- germinación de verdes de rizomas.
Las desventajas de esta variedad incluyen solo la germinación lenta de la semilla.
Reglas de crecimiento
El perejil es un cultivo que no requiere un mantenimiento cuidadoso y condiciones especiales de cultivo. Ella puede crecer en casi cualquier condición. Muchos incluso argumentan que la germinación de esta variedad en áreas poco iluminadas produce brotes más tiernos y fragantes.
Preparándose para aterrizar
Para una mayor productividad y esplendor del perejil, el gigante italiano prepara las camas por adelantado, en un suelo ligero rico en humus. Si se planea la siembra para la primavera, entonces la preparación debe comenzar en el otoño, fertilizando el suelo con aditivos orgánicos y minerales.
Antes de plantar, los lechos se fertilizan con componentes de urea, nitrato o potasio-fósforo. Al sembrar en el suelo, las semillas deben profundizarse al menos 1,5 cm y plantarse a una distancia de 20 cm.
Algunos jardineros utilizan el método de transporte, que consiste en agregar regularmente nuevas semillas a las camas. El procedimiento se realiza cada 3 semanas. Este método puede usarse hasta finales de otoño, pero solo es adecuado para especies de perejil frondoso.
Reproducción por raíces
El perejil de hoja es capaz de producir brotes jóvenes a partir de raíces hibernadas en el suelo. Tales verduras no difieren en sabor de las plantas cultivadas a partir de semillas. Por lo tanto, muchos jardineros aprovechan esto, mientras surge una nueva cosecha, la del año pasado produce verduras frescas.
Las variedades de raíz se desenterran con el rizoma, pero algunas se dejan especialmente para obtener verduras frescas después de la invernada. Vale la pena señalar que este método no siempre es efectivo, ya que varios factores pueden prevenir la germinación:
- humedad excesiva del suelo, que promueve la pudrición del sistema de raíces;
- clima cálido, lluvioso y húmedo en invierno;
- heladas severas y falta de nieve.
En heladas severas, puede proteger las raíces de la congelación cubriendo el suelo con una capa de heno, paja o aserrín.
Parcela a largo plazo
Algunos consideran que el perejil es una planta anual, otros tienen dos años, pero de hecho ambas opciones son correctas. Un año se siembra a partir de semillas, al año siguiente se propaga por el método de la raíz, después de lo cual da semillas de las que aparecen nuevos brotes. Muchas personas usan esto, y el resultado es un área separada para uso permanente.
Este método de cultivo de perejil es el más simple y común entre los jardineros, pero requiere un cuidado más cuidadoso, ya que las plantas necesitan deshierbe. Más tarde, el perejil cubrirá toda el área, formando una cubierta verde sólida, inhibiendo así el crecimiento de malezas.
Sin embargo, este método de crecimiento del gigante italiano solo es adecuado para fines domésticos. Teniendo en cuenta que la vegetación de varios años crece en las camas, su presentación no cumplirá con los requisitos comerciales.
Características de cuidado
Variedad de perejil El gigante italiano necesita deshierbe, aflojamiento, adelgazamiento, riego y fertilización.
Aflojamiento y deshierbe
La labranza del suelo en el área con perejil se lleva a cabo utilizando pequeñas herramientas: azadas, azadas, botas, rastrillos y cortadores planos. Es mejor hacer esto en clima seco, ya que las raíces de las malezas se secan más rápido y desaparecen.
Si es necesario, puede quitar la hierba a mano para evitar tocar las raíces de perejil.
El aflojamiento permite que el suelo respire mejor y retiene la humedad en climas cálidos. El período de los procedimientos depende de las condiciones y del suelo, por lo tanto, el aflojamiento debe realizarse según sea necesario. Además, deberá rastrear los cultivos de raíces: si son visibles, la parte superior de los brotes verdes comenzará a oscurecerse o volverse amarillos.
Después de desmalezar y aflojar el suelo, se recomienda cubrir su superficie con una capa de mantillo, de hasta 3 cm de espesor, promoverá la retención de humedad a largo plazo y evitará la aparición de algunas malezas.
Adelgazamiento
Al igual que muchos cultivos de jardín que crecen en los lechos, el perejil debe diluirse periódicamente. Cuando el perejil crece, comienza a bloquear el acceso a la luz solar para los brotes más pequeños. Esto también provoca una falta de humedad y minerales, después de lo cual su crecimiento se ralentiza y adquiere una apariencia impresentable.
Riego
Variedad de perejil Al gigante italiano no le gusta el riego abundante y frecuente, pero tampoco deja que el suelo se seque. Ambos factores afectan negativamente el crecimiento y la fecundidad de la cultura y el concepto de "media dorada" es claramente apropiado aquí. El anegamiento del sitio provoca la pudrición de los cultivos de raíces y afecta el estado de la vegetación.
El suelo seco no permite que la planta se desarrolle por completo, por lo tanto, en climas cálidos, es necesario regar el perejil una vez cada 3-4 días. En clima húmedo y lluvioso, es mejor abstenerse de regar. La humedad moderada es esencial para un crecimiento y desarrollo saludables, así que no se exceda y la plantación producirá una buena cosecha.
El mejor vestido
El gigante italiano necesita alimentación mensual. Por lo general, el perejil se alimenta con una solución de fosfato en una dosis de 5 g de la sustancia por 1 litro de agua hervida. Sin embargo, si el suelo ha sido fertilizado previamente, entonces no se requiere alimentación, y en algunos casos puede dañar la planta.
Un exceso de materia orgánica en el suelo puede provocar el crecimiento de brotes en exceso de un cultivo de raíz, pueden producirse grietas o curvatura de las raíces. Si hay una cantidad excesiva de nitrógeno en el suelo, el perejil se llenará, pero perderá su sabor y olor.
Para el cultivo en suelos magros, no ricos en minerales, puede hacer un aderezo a medida que el cultivo crece y se desarrolla. Dado el rendimiento del suelo, es posible determinar cuántos enfoques deben realizarse durante el período fértil para que el perejil proporcione el rendimiento esperado. Muy a menudo, en tales casos, se alimenta con las siguientes soluciones y componentes:
- fertilizantes a base de nitrógeno, potasio y fósforo;
- ceniza de madera;
- compuestos minerales y orgánicos combinados.
Cosecha y almacenamiento
El perejil se corta en cualquier momento después de la maduración. Elija verduras de brotes jóvenes, ya que son mucho más sabrosas y más aromáticas. Los brotes maduros tienen tres hojas formadas.
Debe cortar los verdes justo debajo del cultivo de raíces para que la cosecha posterior sea más densa. Antes del comienzo del invierno, es necesario cosechar completamente el cultivo para que en la primavera las raíces den una buena cosecha de deliciosa vegetación.
Para el almacenamiento a largo plazo, el perejil se congela o se seca, dejándolo en un lugar seco. Para el uso diario, el cultivo cosechado debe almacenarse a temperaturas de 0 a +5 grados. Por lo tanto, puede mantener la frescura, el sabor y el olor durante 12-15 días. Si la temperatura es más alta, entonces comienza a pudrirse o germinar.
Enfermedades y plagas.
En la lucha contra plagas como cigarras, moscas o pulgas de zanahoria, Fitoverm o Iskra Bio ayudarán. La fitosporina y las sustancias que contienen compuestos de cobre, como el oxicloruro y el vitriolo, protegerán al cultivo de las siguientes enfermedades:
- moho polvoriento;
- punto blanco;
- óxido de las hojas;
- enfermedades fúngicas
Para prevenir enfermedades y ataques de parásitos, es necesario eliminar periódicamente las malas hierbas, que son sus principales distribuidores.
Puede ver una descripción general de las enfermedades enumeradas y otras, así como las plagas de perejil, en este artículo.
Comentarios
Anna Zakharchuk, 45, jardinera aficionada, Arkhangelsk.El perejil, gigante italiano, es la variedad de temporada media más fértil y sin pretensiones, que se cultiva de forma casi independiente. Recomiendo usarlo para aderezar varias ensaladas, kebabs y primeros platos.
Irina Artemieva, 32 años, residente de verano, Moscú.Probé esta variedad por primera vez, por recomendación de una vendedora de supermercado. Después de eso, me di cuenta de lo que son los verdes realmente fragantes, y ahora los cultivo yo mismo.
Sergey Alexandrovich, 60 años, residente de verano, Donetsk.He estado cultivando esta variedad particular de perejil durante muchos años. No hay nada complicado en este proceso, y tiene un aroma sin igual.
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Las personas que al menos una vez han intentado cultivar el perejil gigante italiano sin duda darán preferencia a esta variedad en particular, ya que tiene muchas ventajas sobre otras especies, incluidas las frondosas.