Berenjena Epic F1 es un híbrido holandés temprano. Tiene una excelente adaptabilidad, por lo tanto, la variedad se cultiva activamente en diferentes condiciones climáticas. Descubriremos qué hace que Epic sea atractivo para nuestros jardineros, cómo plantarlo y cómo cuidarlo.
Berenjena Epic F1
Berenjena épica tiene un buen rendimiento
La berenjena épica no tiene amargura
Características y descripción de la variedad.
En apariencia, el híbrido Epic es un representante clásico de la berenjena. La planta es potente, tiene una excelente productividad y resistencia a diversas condiciones ambientales negativas.
Arbustos
Epic tiene arbustos vigorosos y potentes, de extensión moderada, que alcanzan los 90-100 cm de altura. El tallo es de color verde-púrpura y ligeramente pubescente. Las hojas son de tamaño mediano, ovales, verdes.
Fruta
Características principales:
- Los frutos tienen forma de lágrima.
- El color estándar es el púrpura oscuro.
- La piel es lisa, brillante.
- Hay espinas raras en el cáliz.
Tamaños de fruta:
- longitud - 20-22 cm;
- diámetro - 9.5-10 cm.
Pulpa de fruta:
- crema o blanco;
- consistencia densa;
- prácticamente no contiene semillas;
- No sabe amargo.
Los frutos son grandes y pesados, por lo tanto, no quedan más de 6-7 piezas en una planta; el resto se elimina con prudencia en la etapa de ovario.
Rendimiento
El híbrido tiene un alto rendimiento. De 1 sq. m recolectar 5-6 kg de fruta y más. Una berenjena, en condiciones favorables, gana 250-300 g.
Las primeras berenjenas se cosechan 60-65 días después de plantar plántulas en el suelo o en un invernadero. En circunstancias desfavorables, la fructificación se retrasa hasta 80 días.
Las berenjenas más grandes son las que crecen primero. Los últimos frutos de maduración son pequeños y su piel es algo dura.
¿Para qué región es adecuada la variedad?
El titular de los derechos de autor de Epic F1 es la compañía holandesa Monsanto. Según su solicitud, el híbrido ha estado en ensayos de variedades en Rusia desde 2005. Después de pasar con éxito los ensayos, en 2008 Epic fue incluido en el Registro Estatal. Además, su cultivo se recomienda para todas las regiones de la Federación Rusa.
En las regiones del sur, se puede cultivar en campo abierto y bajo refugios, y en áreas con un clima más severo, solo en invernaderos.
Uso de la fruta
Las frutas Epica tienen excelentes características de sabor. Cuando se cocinan, tienen un rico sabor, aroma específico y, al mismo tiempo, no tienen el amargor característico de la "berenjena".
Cómo se usa Epic:
- Se preparan comidas calientes y bocadillos. Las frutas son fritas, hervidas, guisadas, horneadas. Se utilizan como ingrediente principal y en diversos platos.
- Hacen espacios en blanco. Las frutas son saladas, en escabeche, enlatadas. Son excelentes aperitivos de invierno: "caviar", todo tipo de ensaladas.
- Congelar. Se doblan en bolsas de plástico y se colocan en congeladores.
Ventajas y desventajas de la berenjena épica
La mayoría de los residentes y jardineros de verano que han apreciado el híbrido Epic se han convencido de sus muchas ventajas, que les permiten cerrar los ojos ante un par de fallas menores.
Pros:
- Alta inmunidad a la mayoría de las enfermedades.
- Prácticamente no enfermo con mosaico de tabaco.
- Resistente a las fluctuaciones de temperatura.
- Excelente sabor
- Alta productividad.
- Cuidado sin pretensiones.
Desventajas:
- Baja resistencia al frío.
- El cultivo se lleva a cabo por el método de plántulas. En la mayoría de las regiones (excepto las del sur), Epic se cultiva bajo cubierta.
Preparando y plantando plántulas
La berenjena "Epic" se cultiva de acuerdo con las técnicas agrícolas estándar: primero, las plántulas se cultivan y luego se trasplantan a campo abierto o en invernadero.
Fechas de aterrizaje
Las semillas se siembran desde principios hasta mediados de febrero. Dependiendo de la región, el tiempo de siembra puede diferir en varias semanas.
Al elegir un momento de siembra, se debe tener en cuenta la duración del cultivo de las plántulas, es decir, 60-75 días, y el tiempo de siembra, depende del clima en una región en particular.
Preparación de semillas
Se recomienda procesar las semillas antes de sembrar. Se sumergen en una solución desinfectante para prevenir diversas enfermedades.
Métodos de procesamiento:
- Permanganato de potasio. Disuelva 4 g de la preparación en un vaso de agua. Sumerja las semillas en una solución de permanganato de potasio durante 20 minutos. Después de remojar, enjuague las semillas con agua corriente y séquelas con un paño de algodón. No debes poner semillas en papel, se pegan.
- Peróxido de hidrógeno. Disuelva 6 ml de peróxido en 200 ml de agua y caliente la solución a 40 ° C.
El procesamiento es necesario si el empaque no dice "semillas procesadas". Por lo general, los productores suministran material de siembra listo para plantar. El procesamiento excesivo solo dañará esas semillas: romperá su capa protectora.
Esquema de siembra de semillas para plántulas
Las plántulas se cultivan en vasos separados o en casetes. Si siembras semillas en contenedores, tendrás que sumergir las plántulas. El sistema de raíces de las plántulas de berenjena es muy frágil, un trasplante adicional es un estrés grave para la planta.
Los recipientes se llenan con un sustrato comprado o la mezcla de tierra se prepara independientemente mezclando 1: 1: 1:
- tierra del jardín;
- humus;
- turba.
Agregue 1 vaso de ceniza de madera a cada cubo de mezcla de tierra. Es aconsejable desinfectar dicha mezcla calentándola en el horno o derramándola con agua hirviendo.
Orden de siembra:
- Humedezca los recipientes con tierra con agua tibia.
- Coloque 1-2 semillas en un vaso, a una profundidad de 1.5 cm. Al plantar semillas en hileras, observe un intervalo de 2 cm entre ellas.
- Cubra los cultivos con papel de aluminio o vidrio y colóquelos en un lugar cálido y bien iluminado. Las semillas se mantienen mejor a + 25 ° C.
Cuidado de las plántulas
Cuando aparecen las plántulas, después de 7-10 días, se retira la película o el vidrio que cubría los cultivos.
Características del cuidado de las plántulas de berenjena:
- Condiciones de temperatura. Después de brotar, mantenga la temperatura a + 16 ... + 18 ° C. Después de unos días, vuelva a aumentarlo a + 23 ... + 25 ° C. Las temperaturas nocturnas deben ser + 13 ... + 15 ° C.
- Riego Humedezca el suelo regularmente. Es importante no permitir que el suelo se seque y se encharque.
- El mejor vestido. Aplique fertilizantes que contengan fósforo una semana después de la germinación. Luego, con una frecuencia de una semana, apósitos que contienen nitrógeno que estimulan el crecimiento de la vegetación.
- Iluminar desde el fondo. Las plántulas generalmente se colocan en el lugar más brillante. Pero si aún no hay suficiente luz, instale phytolamps o lámparas fluorescentes. Las horas de luz diurna para las plántulas deben durar al menos 12 horas. Coloque la fuente de luz a una distancia de 0.5 m de las plántulas.
- Endurecimiento. Mueva las plántulas a temperaturas más frías de vez en cuando. Esto ayudará a las plantas a adaptarse más rápido en las camas de jardín.
Las plántulas se trasplantan cuando su altura alcanza los 20 cm, y el número de hojas es de 4-6 piezas.
Cultivo de berenjenas épicas al aire libre
El aterrizaje en campo abierto se lleva a cabo solo cuando se establece un clima cálido estable. Temperatura diurna - a +20 ° C, nocturna - no inferior a + 15 ... + 16 ° C.
Elección de ubicación y suelo
El área de cultivo de berenjenas debe estar bien iluminada y el suelo debe ser lo suficientemente fértil. Las tierras agotadas se alimentan necesariamente con fertilizantes.
El suelo para la berenjena se fertiliza en el otoño: traen un cubo de compost o humus por cada metro cuadrado y 2 tazas de ceniza de madera. Si se pierde el evento de otoño, el fertilizante se aplica en la primavera 2-3 semanas antes de plantar.
Al plantar berenjenas, debe seguir las reglas de rotación de cultivos.
Buenos predecesores para la berenjena:
- frijoles;
- chícharos;
- Zanahoria;
- melones
Trasplantar plántulas a un lugar permanente
Al trasplantar plántulas en campo abierto, es necesario preparar los agujeros para plantar con anticipación. Como "Epic" tiene un arbusto semi-extendido, se debe dejar una distancia de aproximadamente 70 cm entre las plantas.
El procedimiento para trasplantar plántulas en el suelo:
- Haga agujeros para las plántulas, en hileras o escalonadas. El patrón de aterrizaje recomendado es 40-50x60-70 cm. Para 1 sq. m debe caber 4-5 plántulas. Haga la profundidad y el diámetro de los agujeros de acuerdo con el tamaño del sistema de raíz.
- Vierta agua tibia sobre las plántulas 24 horas antes de trasplantarlas al suelo para que sea más fácil retirar las plántulas de los cassettes y vasos. Planifique desembarcar por la tarde o la mañana.
- Vierta 500 ml de agua tibia en los pozos preparados. Y cuando se absorbe el agua, coloque las plántulas en el hoyo, junto con un trozo de tierra, y espolvoree sobre sus raíces.
- Acolcha el suelo compactado para evitar la evaporación de humedad y el crecimiento de malezas. Para el mantillo, puede usar hierba seca o paja.
Riego y mantenimiento del suelo.
Los primeros 10 días después de la siembra, las berenjenas se riegan moderadamente. El riego se lleva a cabo solo en la raíz.
Cómo regar la berenjena:
- frecuencia de riego después de plantar - cada 2-3 días;
- durante la fructificación, las berenjenas se riegan diariamente;
- el agua para riego se usa tibia (+20 ° C).
El suelo cerca de las plantas se afloja y desmaleza regularmente. Esto se hace con el mayor cuidado posible, ya que las raíces de las berenjenas se encuentran cerca de la superficie.
Berenjena de alimentación
El aderezo se lleva a cabo cuando las plántulas echan raíces. El abono, abono podrido, cenizas o fertilizantes minerales se utilizan como aderezo.
Reglas de alimentación de berenjenas:
- Los fertilizantes se diluyen con agua antes de su uso o se aplican directamente durante el riego.
- Las soluciones de fertilizante se vierten en el surco hecho alrededor de las plantas. La ranura se cava a una distancia de 15-20 cm del tallo.
- Durante la temporada de crecimiento, desde la siembra en el suelo hasta la cosecha, se realizan de 3 a 5 apósitos. La primera: 2 semanas después de plantar las plántulas en el suelo.
- Hasta que la fructificación ha comenzado, las plantas se alimentan con fertilizantes minerales complejos que contienen nitrógeno, fósforo y potasio.
- Durante el período de formación de la fruta, se aplica fertilizante de nitrógeno y fosfato: se diluye 1 cucharadita en 10 litros de agua. nitrato y superfosfato.
- Use fertilizantes especiales para los cultivos de sombra nocturna. Por ejemplo, Florizel, Agricola, etc.
Enfermedades y plagas.
El híbrido épico es bastante resistente a muchas enfermedades, pero el tratamiento preventivo no lo dañará. Para la pulverización, se utilizan preparaciones universales que evitan el tizón tardío, la podredumbre gris, las piernas negras y las manchas bacterianas.
Prevención significa:
- líquido de burdeos;
- sulfato de cobre;
- cuproxato, etc.
La primera pulverización preventiva se lleva a cabo tres semanas después de la germinación.
Enfermedades y plagas de la berenjena épica y medidas de control:
Enfermedades / plagas | Señales de derrota | ¿Como pelear? |
Tizón tardío | Una enfermedad fúngica que afecta a toda la planta. Las hojas y los tallos están cubiertos de una floración oscura. | Rociado con fungicidas - "Alirin-B", etc. |
Esquirol | El hongo ataca las raíces y luego se propaga por toda la planta. | No hay una cura. Se eliminan los arbustos afectados y se desinfecta el suelo con una solución de manganeso (por 10 litros de agua - 5 g). |
Podredumbre gris | El hongo cubre la parte aérea de la planta con una floración gris y esponjosa. | Utilizado para pulverizar "Gamair". |
escarabajo de patata | Las larvas de escarabajos son capaces de destruir toda la parte verde de las plantas en cuestión de días. | Maravillas y tansy se plantan a lo largo de las camas. Rociado con insecticidas. Por ejemplo, la droga "Apache". |
ácaro araña | Los insectos enredan las plantas y les chupan el jugo. | Rociado con acaricidas, por ejemplo "Akarin". Las plantas se pulverizan con cenizas de madera o polvo de tabaco. |
Babosas | Comen tallos, hojas y frutos. | Practicando la recolección manual. Para evitar su aparición, espolvorea el suelo con pimienta en polvo o cáscaras de nuez. |
Recolección y almacenamiento de frutas.
Las frutas se cosechan en la etapa de madurez técnica, cada 2-3 días. Las berenjenas maduran aproximadamente 3-4 semanas después de que aparecen las flores.
Recolección y almacenamiento de frutas Epica:
- Las berenjenas maduras tienen un color púrpura oscuro y pulpa firme.
- Las frutas deben cortarse con tijeras de podar.
- Las frutas verdes no se cosechan, no maduran durante el almacenamiento.
- Las berenjenas frescas no duran mucho. Para extender la vida útil, las frutas se limpian con un paño seco y se almacenan en un lugar fresco. La temperatura de almacenamiento se mantiene a +1ºC.
Opiniones de jardineros
Alina, 47 años, jardinera aficionada, región de Lipetsk Siempre compro semillas, no las recojo de las frutas, así que a menudo tomo híbridos. Berenjena épica, de todo lo que he cultivado, llegó primero en términos de sabor y simplicidad. Cosechada bajo cualquier condición, maduración temprana: produce frutos antes que muchas otras variedades. Menos: no se puede sobreexponer en los arbustos: la cáscara de la fruta se endurece y la pulpa se vuelve desagradable.
Vadim Ivanovich, 69 años, pensionista, Saratov. "Epica" tomó 6-7 frutas de un arbusto el verano pasado. El peso de cada uno es de 200-300 g. En la cama del jardín crecí 20 arbustos, recogí casi 40 kg. Recientemente, prefiero cultivar híbridos: crecen mejor, se enferman menos y son muy productivos.
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El híbrido épico tiene todas las posibilidades de convertirse en una de las berenjenas más populares entre nuestros jardineros. Representa lo principal que aprecian los amantes de este vegetal: una combinación de modestia en el cultivo con altos rendimientos y excelente sabor a fruta.
Autor de la publicación.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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