Los guisantes altos no son populares entre los jardineros, aunque tienen muchas ventajas. La razón es el rendimiento promedio, la necesidad de instalar estructuras de soporte. Pero, por otro lado, esto le permite ahorrar espacio en el jardín.
Variedades de guisantes altos
Hay muchas variedades de guisantes altos que tienen sus propias características. Variedades altas más populares:
- Virgen Tiene un período de maduración promedio y alta productividad. La madurez técnica ocurre después de 65-70 días. La altura del arbusto varía de 55 a 95 cm, se forman un máximo de 2 flores en el nodo, la cantidad de frijoles en la vaina es promedio.
- Gigante. Se refiere a la variedad temprana, que madura en un mes y medio. Se considera un tipo de azúcar con una longitud de tallo de hasta 1.6-1.7 m. En una vaina ligeramente curvada hay hasta 10 granos.
- Pala milagrosa. Este es un cultivar de peeling de mitad de temporada con un poderoso tallo largo (hasta 1.8 m). Los granos son grandes y dulces.
- Cohete. La altura del arbusto no excede los 90 cm, el rendimiento es alto, el tipo es bigotudo, maduración tardía (2-3 meses).
- Teléfono. Los guisantes tardíos tienen fructificación prolongada. La cosecha comienza en 100 días, por lo que la cosecha se cosecha durante mucho tiempo. Los frijoles son grandes, la longitud del tallo alcanza los 2 m.
- Zhegalova 112 cultivado durante más de 70 años, pertenece a la variedad de azúcar de maduración media. La maduración de la leche de los frijoles se logra después de 2 meses. Longitud del tallo - 1.7-1.8 m, longitud del fruto - hasta 15 cm.
- Sugar Snap - guisantes de espárragos de azúcar con tallo largo - 200 cm. Los frijoles son largos, carnosos, con grandes omóplatos.
- Alderman o Alderman. El arbusto crece hasta un metro y medio, la variedad se caracteriza por una alta productividad, vainas grandes.
Características distintivas de los guisantes
Los guisantes altos, en contraste con otros tipos de legumbres, se caracterizan por una altura de arbusto de más de 115 cm. La longitud máxima de los tallos alcanza los 250 cm. La variedad es difícil de cultivar debido a la necesidad de dejar salir un bigote en un soporte.
Plantas amantes de la luz, por lo tanto, está prohibido espesar las plántulas. Muchos jardineros creen erróneamente que la altura permite plantar semillas densamente, pero en ausencia de suficiente luz, los tallos se debilitan y yacen en el suelo. El atado se realiza después de la formación de 4 hojas. Los frutos suelen ser grandes, carnosos y jugosos.
Ventajas y desventajas
En general se acepta que los guisantes altos tienen rendimientos promedio. Esto se debe al hecho de que no hay muchos ovarios atados. Pero dada la gran masa de guisantes y vainas en kilogramos, el rendimiento puede considerarse alto.
Otros beneficios:
- es conveniente cuidar la planta, ya que está atada;
- el tamaño de la fruta simplifica el proceso de cosecha;
- muchas variedades;
- los arbustos no temen la exposición a la luz solar;
- el riego y otras características agrotécnicas no difieren del cuidado de otros tipos de guisantes;
- amplia gama de aplicaciones.
La principal ventaja para los jardineros y jardineros: existe la posibilidad de ennoblecimiento de una trama personal. Al plantar arbustos a lo largo de la cerca, cerca de la glorieta, la casa, etc., no solo puede cosechar, sino también ecologizar el área circundante, crear una sombra adicional.
También hay desventajas. Entre ellos, tenga en cuenta lo siguiente:
- una gran altura del arbusto, lo que crea dificultades adicionales al salir;
- la necesidad obligatoria de crear una estructura de soporte;
- Como los tallos y las vainas son enormes y pesados, para el soporte horizontal debe elegir materiales duraderos (no puede hacerlo con una cuerda delgada);
- falta de capacidad para plantar arbustos a menudo.
Campos de aplicación
Los guisantes altos son de azúcar y pelados. El primero se usa como alimento con la cáscara, el segundo, exclusivamente por granos. Esto le permite ampliar el alcance de la cultura:
- Cocina - Cocinar sopas, una variedad de cereales, guisos, ensaladas, postres, pudines, tartas, pasteles, conservas, etc.
- Cosmetología - Fabricación de máscaras para rostro, cabello y uñas.
- etnociencia - tratamiento de anemia, corazón, sistema circulatorio, diabetes, obesidad y otras enfermedades. Los guisantes eliminan el colesterol y otras sustancias nocivas del cuerpo, normalizan el metabolismo, aceleran todos los procesos y fortalecen el sistema inmunológico.
Los guisantes altos se almacenan en forma enlatada, congelada y seca. Muchas personas muelen los frijoles secos en harina, que se utiliza como base para pan, panqueques, postres, buñuelos, pastas.
Tecnología de temporización y aterrizaje
Los guisantes altos se plantan temprano, después de que se derriten las aguas de manantial. El único requisito es que la temperatura del aire no sea inferior a +10 grados. Esto es aproximadamente a finales de abril, principios de mayo. Los frijoles no tienen miedo de congelarse, por lo que con una caída de temperatura a corto plazo, no debe preocuparse.
En las latitudes del norte, la cultura se planta hasta principios de julio. Hay una condición importante: calentar el suelo. Para esto, una parcela para plantar guisantes se cubre durante varios días con una envoltura de plástico.
Características del esquema de aterrizaje:
- profundidad de colocación de semillas: máximo 5 cm;
- ranuras de doble fila (entre dos tiras la distancia es de 15-20 cm, la distancia entre dos filas es de 50-60 cm);
- La distancia entre los guisantes en la misma fila es de 6-9 cm.
Antes de plantar semillas, prepare el sitio, el suelo y los guisantes. Qué hacer con las semillas:
- Deseche el material inadecuado: elimine los artículos con daños, manchas, residuos de moho, etc.
- Para eliminar los granos huecos, puede verter guisantes en una solución salina (30 gramos de cloruro de sodio por 1 litro de agua). Párese durante 20 minutos. Las semillas flotantes se consideran inadecuadas.
- Para acelerar el proceso de eclosión de las semillas durante el remojo previo, los guisantes se calientan. Hay dos maneras de hacer esto.
En el primer caso, los granos se depositan en un termo, donde se vierte agua a una temperatura de 40 grados. Insiste media hora.
La segunda opción consiste en mezclar agua caliente y ácido bórico (10 l 2 g). Remojar por 5 minutos. Además, se realiza la desinfección contra enfermedades. - El siguiente paso es la germinación de semillas. Se colocan en agua durante 1-2 días, después de lo cual se secan y se plantan ligeramente. Puede usar una gasa humedecida, en la que se coloca el material de siembra al mismo tiempo.
- Los métodos modernos sugieren el uso de suplementos dietéticos para acelerar el crecimiento: Humate, Epin y similares.
Selección de sitio
Las variedades altas son muy amantes del calor y fotófilas, por lo que el lugar para plantar debe estar bien iluminado y ventilado. Sin embargo, los vientos fuertes están excluidos.
Al elegir un sitio, observe las reglas de rotación de cultivos. No se pueden plantar guisantes después de todas las legumbres. Antecesores recomendados: papas, repollo, pepino, calabaza, tomates. La peculiaridad es que se excluye la proximidad del agua subterránea (1 mo menos), ya que el sistema de raíces de los guisantes altos está expuesto a enfermedades micóticas putrefactas, lo que contribuye a la muerte de la planta.
Actividades preparatorias
Para los guisantes altos, se requiere el suelo más fértil, por lo que el sitio se fertiliza con mucha anticipación, en otoño. Lo que debe hacerse:
- Cava una tierra a 30 cm de distancia, rompiendo terrones gruesos y grandes.
- Para aplicar fertilizantes orgánicos: lechada, excrementos de pollo, compost o humus. Los compuestos orgánicos deben estar podridos y fermentados, ya que las legumbres perecen por el estiércol fresco.
- Si la acidez del suelo es superior a 6-7 Ph, asegúrese de normalizarla. Para hacer esto, espolvoree ceniza de madera o cal en el sitio.
En primavera, es aconsejable agregar minerales: molibdeno, cobre, boro, etc. Una herramienta excelente es el superfosfato (por 1 M cuadrado - hasta 60 g), nitrato (10 g es suficiente) y sal de potasio (hasta 30 g).
Procedimiento de desembarque
La tecnología de plantar guisantes altos:
- Use una herramienta de jardín para aplanar la superficie de la tierra.
- Forma surcos, llénalos con agua y espera hasta que se absorba por completo. Puedes poner algo de compost en las ranuras.
- Plante las semillas germinadas a la profundidad requerida (cuanto más pesado sea el suelo, más profundo será el marcador).
- Extienda la tierra en la parte superior y apóyela.
- Cubra con material no tejido, lo que elimina el riesgo de pelar los granos de las aves.
Reglas de cuidado
El cuidado de los guisantes altos se reduce al cumplimiento de la agrotecnología de las leguminosas en crecimiento:
- Riego Antes del período de floración, el riego se lleva a cabo una vez cada 7 días, durante y después de la floración, dos veces por semana. No se debe permitir el anegamiento; la tierra no debe estar empapada, pero es inaceptable secarla.
- Desmalezado y cultivo. Los procedimientos se llevan a cabo según sea necesario, cuando se forman malezas y corteza seca en el suelo.
- Aplicación de fertilizantes. El aderezo se lleva a cabo 2-3 veces durante la temporada de crecimiento, antes de la floración, después de la floración y después de la formación de las vainas. Usualmente se usan orgánicos y Nitroammofoska, pero se pueden agregar otros minerales dependiendo de la composición del suelo. La única excepción es el nitrógeno, ya que los cultivos de guisantes se acumulan en el sistema de raíces.
- Pellizco. Permite aumentar la cantidad de rendimiento. Para esto, se pellizcan las partes superiores, a partir de las cuales crecen nuevos brotes laterales.
La regla más importante para los guisantes altos es una liga. Gracias al procedimiento, se reduce el riesgo de infección con hongos e infestaciones de insectos. Además, la planta recibe suficiente luz, calor y aireación.
Hay varias opciones para crear una estructura de soporte:
- Atar a un soporte separado. Para hacer esto, necesitarás estacas de madera o ramas secas después de podar los árboles. Reiki está incrustado en el suelo cerca de cada arbusto. Los tallos de guisantes se dirigen en sentido contrario a las agujas del reloj a lo largo del soporte: la enredadera debe envolverse alrededor del palo.
- Choza. Instale listones de madera en ángulo entre sí. Ate la parte superior con una cuerda fuerte o tire de ella con un alambre suave. Es decir, se debe obtener un diseño en forma de V invertido.
- Wigwam Como el diseño es redondo, los guisantes deberán plantarse de acuerdo con un esquema diferente: alrededor de la cabaña. Para empezar, se instala un riel de madera o metal en el centro. Se introducen otras estacas de soporte en ángulo, después de lo cual se conectan desde arriba con una cuerda. La parte inferior también está sujeta con alambre, palos de madera, por lo que la estructura se fortalece y los zarcillos de los guisantes tienen algo a lo que aferrarse.
- El método del tapiz. A una distancia de 1 metro, instale soportes de madera (metal, plástico). Adjunte una cuadrícula con celdas grandes a ellos. Una opción económica: conecte el enrejado con una cuerda o cable fuerte en varias filas (de abajo hacia arriba).
La altura de la estructura no debe ser menor que la longitud de los tallos (dependiendo de la variedad), pero se da preferencia a elementos de hasta 2 metros. Es mejor instalar cualquier soporte en el sitio antes de plantar la semilla.
Control de plagas y enfermedades
Los guisantes altos con estricto cumplimiento de los requisitos agrotécnicos rara vez están expuestos a enfermedades. ¿Qué enfermedades y plagas son más comunes y cuáles son los métodos de control y prevención?
- mildiu polvoriento - tratamiento con fungicidas (Skor, Fundazol, Topaz, etc.);
- Infección por Fusarium: destrucción de los arbustos afectados, prevención del anegamiento del suelo;
- óxido - rociar con fluido de Burdeos;
- axoquitosis - cloruro de cobre;
- áfido;
- tallo de guisante;
- cuchara de jardín;
- folleto.
Puede deshacerse de los insectos y prevenir la invasión de plagas con tinturas de ajo y tomate. En tiendas especializadas, puede comprar los medicamentos apropiados a base de productos químicos.
Cosecha y almacenamiento
Coseche los guisantes altos cosechados a medida que maduran los frijoles. Las vainas de más rápido crecimiento están madurando desde abajo, por lo que no podrá recolectar todas las frutas al mismo tiempo. Si planea almacenar guisantes con vainas, asegúrese de usar tijeras de jardín para cortar la fruta.
Cómo almacenar guisantes:
- en el refrigerador (no más de una semana);
- en forma seca: el secado se lleva a cabo en condiciones naturales (bajo el sol) o en el horno, almacenamiento en contenedores sellados;
- en el congelador - empacar en una bolsa de plástico y poner en la cámara;
- en forma de conservación.
Opiniones de jardineros
Alexey Ivanovich, agricultor, 48 años. He estado cultivando variedades altas durante muchos años, especialmente como Madonna y Phone, obtengo el máximo rendimiento. La recuperación de la inversión es buena, ya que los productos divergen "con fuerza". El único inconveniente de las variedades altas: debe poner diseños para tejer tallos cada año. Resolví este problema hace mucho tiempo: hice estructuras confiables y duraderas que no desmonto en el otoño, sino que simplemente las transfiero a la habitación.
Olga, ama de casa, 32 años. Vivo en mi casa y digo que no hay mucho espacio en mi patio, así que trato de usar cada esquina. Los guisantes altos me dieron la oportunidad de decorar el sitio. Lo planto alrededor de la glorieta y a lo largo de la cerca, esto es original y también obtengo el cultivo.
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Los guisantes altos se consideran universales, ya que se usan en diferentes campos, no requieren especial atención y cuidado (es suficiente para construir soportes. Gracias a un buen rendimiento, usted y su familia recibirán un producto útil durante todo el año.
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Rusia. Ciudad: Zheleznogorsk
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