La codorniz manchuriana es un ave de color dorado, que atrae con sus características externas, alta productividad, disposición tranquila. La cría de animales se lleva a cabo no solo para la venta de canales de carne y huevos, sino también para el placer personal. El artículo analiza las condiciones de cría, cría y alimentación de codornices.
Descripción y características de la raza.
La codorniz manchuriana está dominada por un color dorado con una máscara masculina pronunciada. Estas aves son populares para la cría con fines decorativos, porque exteriormente no son peores que cualquier raza exótica. Pero al mismo tiempo, la codorniz no requiere tanta atención.
A menudo, el color de estos animales es más opaco, aunque se diluye con un agradable color amarillo. Las manchurias son aves de tamaño mediano, pero varias veces más pesadas que un ancestro salvaje. Las hembras son un poco más grandes que los machos, pero es poco probable que puedan alimentar a una gallina más de hasta 200 g.
En comparación con el pollo de engorde de codornices de Texas, los pájaros manchúes parecen pequeños. El peso de la codorniz de Texas puede alcanzar casi 500 g. Si cruzas con esta raza de aves manchúes, obtienes una cruz encantadora.
Temperamento de codorniz
Los pájaros son bastante impulsivos y caprichosos. Ya a una edad temprana, la hembra más grande se convierte en líder entre otras aves. Es ella quien se jacta del primer huevo puesto, que, por regla general, será el más grande, y el tiempo de puesta será el más largo. La hembra no permitirá que individuos débiles se acerquen al alimentador, a veces incluso puede picotear a los suyos. Antes de poner los huevos, la gallina hace fuertes chillidos y, en el proceso de puesta, echa la cabeza hacia atrás.
La codorniz manchú es bastante tímida. Tan pronto como aparece un estímulo externo, comienzan a precipitarse frenéticamente, tratando de despegar. En un estado de afecto, estiran el cuerpo y sus plumas se vuelven excesivamente suaves. Las aves pacíficas no intentan escapar de la jaula abierta.
A plena saturación, las aves duermen tranquilamente, cómodamente escondidas en un lugar sombreado. Dormir codorniz acostado, estirando el cuerpo en el suelo. Emplumado se puede atribuir a las criaturas sociales: la soledad afecta negativamente su estado de ánimo y bienestar. Cuando el anfitrión enciende la luz por la mañana, los machos que desean demostrar su importancia comienzan a corretear alrededor de las hembras. Si se altera el equilibrio de las hembras en la jaula, los machos comienzan a pisotearse entre sí.
Las diferencias entre hombres y mujeres.
Los machos y las hembras de esta especie se distinguen por varias características externas y de comportamiento. Se distinguen los siguientes puntos:
- Color. Los machos difieren en un tono más saturado que las hembras.
- Glándula cloacal. A partir de 1 mes, con el inicio de la pubertad, los machos son fáciles de identificar. Se requiere presionar la glándula, de manera similar a un pequeño tubérculo en el área de la cloaca. Cuando se presiona, los niños obtienen un líquido espumoso especial. Otra señal es que el pozo negro masculino es ligeramente más grande que el femenino.
- Estirando el cuello. En la tercera semana de edad, los machos comienzan a hacer un chirrido característico, mientras estiran el cuello.
- Cuenta en el cofre. El macho no tiene manchas negras en el área del cofre, y las hembras las tienen. Es extremadamente raro que las cuentas no aparezcan.
- El número de manchas coloridas. Básicamente, la hembra del color tiene inclusiones más brillantes.
- La máscara en la cabeza. Solo en la corona del macho tiene una mancha de color característica en rayas.
Productividad de codorniz manchuriana
El rendimiento de la codorniz es el indicador más importante por el cual el criador puede determinar la raza adecuada. En cuanto a la codorniz manchú, su productividad debe tratarse con más detalle:
- Los primeros huevos de la hembra comienzan a poner ya a las 5 semanas de edad.
- El tamaño del huevo es ligeramente mayor que el de otras variedades de codorniz, unos 15 g.
- Las hembras durante el año traen 200-220 huevos.
- El peso de las hembras alcanza los 300 g con un buen engorde, y la masa de los machos ya no supera los 260 g a las 6 semanas de edad.
- Las aves difieren en una carcasa no oscura, por lo que tiene una presentación atractiva.
La codorniz manchuriana tiene carne sabrosa, delicada y dietética.
Hay dos variedades de codorniz: salvaje y doméstica. Tienen diferencias significativas entre ellos:
Animal domestico | Animal salvaje | ||||
Peso vivo masculino | Total | Mercancía | Peso vivo masculino | Total | Mercancía |
270 g | 190 g | 140 g | 90 g | ||
Peso vivo femenino | 300 g | 250 g | Peso vivo femenino | 150 g | 100 gramos |
Producción de huevos | 220 piezas por año (con menos frecuencia: 280 huevos durante el año) | Producción de huevos | 220 huevos por año | ||
Masa de huevo | 16 g | Masa de huevo | 14 g |
Contenido de inicio
La cría de codornices en Rusia no es una cuestión simple, debido al clima frío de la franja norte y los inviernos severos prácticamente en todo el país. La codorniz manchuria es un ave que ama el calor, a diferencia de algunas cruces de pollos que se adaptan con éxito a los inviernos rusos. Al mantener a las aves en un hogar, debe comprender que el costo de la alimentación será mayor que la cría comercial.
Para el mantenimiento correcto y el crecimiento exitoso de las aves, se deben crear condiciones favorables para ellas.
Habitación
No importa en qué sitio se encuentre la granja. Un punto importante es la disposición adecuada de la habitación. Para la cría de codornices, una casa rural o un granero aislado con suficiente espacio para un movimiento sin obstáculos será un lugar adecuado.
Célula
El criador debe tener en cuenta la movilidad activa de las aves. Para su mantenimiento, las jaulas para pájaros cantores o terrarios serán el mejor comienzo. Hay 6 pájaros adultos por cada 30 metros cuadrados.
Sobre cómo construir una jaula de codorniz con sus propias manos, está escrito aquí.
Asegúrese de colocar papel en el fondo de las celdas, que se retira diariamente para limpiar la basura del espacio. A las aves les gusta la arena, en la que les resulta cómodo y cómodo relajarse. Si es necesario, crezca un crecimiento joven y saludable, la densidad de siembra debería ser menor. Es decir, cuantos más individuos por 1 metro cuadrado, mayor es la probabilidad de aparearse. No es necesario instalar nidos: las gallinas ponedoras prefieren poner huevos directamente en el suelo.
Modo de temperatura
El cuarto debe ser de 20-22 grados. La desviación permitida es de 18-25 grados. Si la temperatura cae por debajo del nivel recomendado, una gallina ponedora puede detener la puesta de huevos. Es deseable que no haya diferencias de temperatura, ya que esto puede llevar al hecho de que la codorniz tratará de llegar al centro de la jaula de todas las formas posibles, aplastando a las aves restantes.
Ventilación
La condición principal es el calor y la sequedad en la habitación, así como el aire fresco, independientemente de si hay ventanas o no. Las aves se caracterizan por un metabolismo activo, por lo que las aves necesitan un enfriamiento constante, lo que ayudará a proporcionar una habitación bien ventilada y no aire frío.
Si las plumas comienzan a caerse en los animales, esto es una señal de corrientes de aire en la habitación. El viento tiene un efecto negativo en el estado del plumaje y el bienestar: las aves pierden la mayoría de sus plumas, la producción de huevos disminuye. Por lo tanto, es preferible criar aves en una habitación sin ventanas.
Encendiendo
Uno de los factores clave para garantizar una alta producción de huevos se considera que son las horas del día. Si se instalan ventanas en la habitación, la luz brillante no debe penetrar, debido a la reacción negativa de las aves. Puede colgarlos con cortinas opacas o pintar.
La opción más óptima para iluminar celdas se considera lámparas ordinarias con una capacidad de 40-50 vatios. Para obtener un huevo para incubar de calidad, la habitación debe estar iluminada 17 horas. Debe encender y apagar la luz diariamente de acuerdo con el horario: al mismo tiempo.
Humedad
El nivel de humedad no debe ser inferior al 55%. En condiciones de baja humedad, las codornices comienzan a beber mucho líquido, mientras que prácticamente rechazan los alimentos, lo que es malo no solo para el plumaje, sino también para la puesta de huevos. Al darse cuenta de que las plumas se han vuelto rígidas y rizadas en las aves, el criador debe colocar recipientes para la evaporación natural, aumentando así el nivel de humedad.
Exceder el 75% también es indeseable. El nivel de humedad más aceptable en una habitación con codorniz es del 60%.
Contenido industrial
Además de mantener a las codornices manchúes como mascotas, los criadores se dedican a su cultivo para la venta adicional de canales y huevos de carne. Este contenido no es diferente de la cría de carne de pollo y la orientación del huevo.
La densidad de las codornices por 1 metro cuadrado depende del tamaño de las aves. Si los pollos generalmente tienen una densidad de 5-6 cabezas por 1 metro cuadrado, entonces el número de codornices puede exceder los 50 objetivos. La codorniz dorada es ligeramente más grande que sus contrapartes pertenecientes a las razas ovíparas, por lo tanto, se recomienda limitar su número a 50 cabezas por 1 metro cuadrado. La altura de la jaula no debe ser mucho más alta que el ave en sí.
La ventaja de la raza es que el comprador es atraído por una carcasa de codorniz, porque el cáñamo de plumas ligeras no es visible en la piel de la carcasa arrancada. Y la carne ligera no disuade a los consumidores inexpertos. Las razas de codorniz oscura después del desplume están dominadas por tocones negros y negrura alrededor del abdomen. Esto no agrega apetito.
Al alimentar a las aves para la venta de carne, no es necesario asentar a los machos por separado de las hembras. Para obtener huevos de codorniz alimenticios, las hembras deben separarse de los machos y alimentarse con piensos compuestos especiales. Las condiciones restantes no son diferentes del contenido del ganado para carne.
Alimentación
La base de la dieta para la codorniz dorada son las mezclas de granos, que incluyen trigo, maíz molido, mijo o cebada. Para aumentar la producción de huevos, es aconsejable dar a las aves alimento verde: ortiga, trébol, cebolla verde, etc.
Necesariamente en la dieta deben ser plantas suculentas en forma rallada: papas, repollo, remolacha, zanahorias. Estos alimentos contribuyen al rápido aumento de peso. Es importante que haya mucha agua tibia en los bebederos, que cambia cada 48 horas.
Un requisito previo es el equipo de alimentadores individuales para alimentación mineral, dividiéndolos en secciones. Añaden constantemente cáscara triturada, tiza y grava.
Desde el nacimiento
Desde su nacimiento, los pollitos necesitan vitaminas y minerales. Para animales jóvenes, se recomienda el uso de alimentos de alta calidad que contengan muchos nutrientes.
Los pollitos se alimentan de acuerdo con un patrón específico:
Período | Que alimentar |
A partir de 4 días | Introduzca pequeños granos de maíz triturados, queso cottage y alimento completo para pollitos en el alimento. |
De 8 a 20 días | La base de la dieta es solo alimento. Se permite agregar verduras, desperdicios de carne, zanahorias. |
Desde el día 20 | Alimenta a los pollitos de la misma manera que los adultos. |
Todos los productos se entregan a aves frescas y en pequeñas cantidades. Para preparar la alimentación, todas las piezas grandes y duras están bien molidas. A los 2,5 meses, el crecimiento joven completa el crecimiento y comienza la pubertad. A partir del día 45 de vida, la mayoría de las hembras comienzan a poner huevos.
Es necesario alimentar a las codornices con los recipientes para beber al vacío, no profundos o anchos: los polluelos pueden ahogarse en ellos. Por lo tanto, se colocan piedras en el fondo de los bebederos. Usa agua hervida.
En el período de crecimiento
Para alimentar a los adultos, los comederos y bebedores se sacan de la jaula. Las aves asoman la cabeza para alimentarse a través de las varillas. Este método es económico. Las aves adultas necesitan ser alimentadas tres veces al día, mientras que gastan 30 g por individuo.
Para las hembras, el mejor alimento es un alimento balanceado para gallinas ponedoras. Ocasionalmente, se pueden agregar granos, verduras, frutas y desechos del jardín. En la dieta, deben estar presentes conchas trituradas, arena, tiza, pescado hervido. Es importante no sobrealimentar a las aves, ya que la obesidad en las hembras causa una disminución en la producción de huevos.
En invierno
En la estación fría, la dieta habitual debe enriquecerse con trigo germinado o cebollas verdes. Estos productos ayudan a fortalecer el cuerpo del ave, ya que contienen una gran cantidad de minerales.
En el verano, se recomienda cosechar hierbas secas, que son un excelente cebo vitamínico. Es mejor dar preferencia al trébol, la ortiga y la alfalfa. Alimente a las aves con zanahorias ralladas, hojas de col o papas diariamente.
Verano
El período de verano se considera menos costoso debido al hecho de que hay una vegetación jugosa que crece en el jardín. En este momento, necesita alimentar espinacas, lechuga o remolacha de codorniz dorada. Para el cebo, es aconsejable ocasionalmente dar a las aves lombrices de tierra.
Para carne
Cuando las aves alcanzan los 2 meses desde el nacimiento, están separadas por género. Los machos y las hembras rechazadas se plantan por separado y comienzan a engordar para obtener canales carnosas.
Alimentan a las aves en una habitación separada donde la temperatura se establece en 22 grados y se proporciona poca luz. Para las aves que engordan para carne, siga un régimen de alimentación diferente:
- 4 veces alimentar codornices en grandes porciones;
- en la primera mitad del día alimenta a las aves con alimento verde;
- dale desperdicios de cereal en la noche.
El período de alimentación dura aproximadamente 2 meses. La matanza se puede realizar tan pronto como el ave haya ganado el peso corporal necesario. Antes del sacrificio, no alimente a las codornices durante 6 horas, dejando solo agua en los bebederos.
Cría de codorniz manchú
El contenido de codorniz manchú es un punto importante, pero sin la cría, prácticamente no habrá beneficio de la economía. Es importante conocer los puntos que pueden aumentar efectivamente el número de aves durante su cría:
Emparejamiento
Los futuros padres deben tener entre 2 y 8 meses de edad. Las aves más jóvenes o más maduras tienen bajas tasas de fertilidad. La solución más adecuada sería la participación de codornices de diferentes crías para la cría, lo que permitirá evitar cruces estrechamente relacionados.
Para obtener huevos de incubación de alta calidad, un macho y 3-4 hembras se sientan en una jaula especialmente diseñada para el apareamiento. Los huevos resultantes deben almacenarse a una temperatura de 12 grados durante 5-7 días, mientras los volteamos cada dos días.
Incubación
Antes de poner los huevos en la incubadora, el criador los inspecciona cuidadosamente: redondeados, oblongos, dañados, demasiado claros u oscuros, con una cáscara gruesa o cal, se tamizan. En la incubadora, ponga los huevos con extremos romos.
Se presta especial atención a la temperatura y la humedad que se mantienen en la incubadora en diferentes momentos:
- 12 días: temperatura - 37.7 grados; humedad - 55-60%;
- 13-15 días: temperatura - 37.2 grados; humedad - 50%;
- 16 días antes de la aparición de los pollitos: temperatura - 37 grados; humedad - 70%.
Lea más sobre la incubación de huevos de codorniz aquí.
Creciente
El primer día es especialmente importante que los niños no estén expuestos a ninguna fuente de frío y corrientes de aire. Cuando los polluelos cumplen 7 días, son trasladados a una jaula con una temperatura de aproximadamente 36 grados. Cada semana posterior, la temperatura disminuye en 4-5 grados. Luego mantenga a las crías en las mismas condiciones que las aves adultas.
Para alimentar a los manchúes, es mejor usar alimentos especiales para pollos de engorde. Los aditivos serán útiles: huevos cocidos y finamente picados. Agregue permanganato de potasio al agua durante los primeros tres días, luego solo una bebida limpia.
Lea aquí sobre los tipos de alimento para codornices y la alimentación adecuada de aves de corral.
Enfermedades de codorniz
Codorniz: aves sin pretensiones y que no requieren cuidados especiales. Pero en ausencia de condiciones de vida adecuadas, los animales pueden enfermarse.Las enfermedades de codorniz más comunes son las siguientes:
Enfermedades infecciosas
Las enfermedades contagiosas se consideran las más peligrosas para la codorniz. Las enfermedades más comunes son las siguientes:
- Pseudo-peste. Puede ir acompañado de excrementos verdes con manchas, olor desagradable del pico, inmovilidad de las aves. Además, el virus de la enfermedad puede estar en la sangre de codorniz, pero no manifestarse. Entre otras cosas, hay manifestaciones mínimamente expresadas: convulsiones frecuentes, entumecimiento de las extremidades, disposición antinatural del cuello y la cabeza.
Esta enfermedad no se puede tratar por sí sola, ya que el virus puede pasar de las aves al criador. Un veterinario puede tratar animales usando antibióticos fuertes. - Ornitosis Las aves están despeinadas, contaminadas y tienen calambres severos que conducen a la muerte. Habiendo descubierto tales síntomas de ornitosis, es necesario comenzar el tratamiento de manera oportuna. En primer lugar, cada ave enferma debe recibir todo el complejo de vitaminas necesarias. Junto con esto, el criador debe aislar al ave enferma.
- Helmintiasis Una enfermedad infecciosa en la que aparecen parásitos en la tráquea, lo que dificulta la respiración de las aves. La helmintiasis también se acompaña de tos y falta de aire severa. Puede tratar a las aves solo después del examen por un veterinario.
- Aspergilosis Una enfermedad igualmente terrible para la codorniz manchú es una infección por hongos: la aspergilosis. En los adultos, no pueden aparecer síntomas, pero en animales jóvenes puede haber tales dificultades: debilidad general, sed severa, falta de aliento, cianosis en las piernas y el pico.
El tratamiento de esta enfermedad solo es posible por un veterinario que use medicamentos efectivos, generalmente el antibiótico hepatónico. - Pasteurelosis. Otro nombre para la pasteurelosis es cólera aviar de aves. Por lo general, la enfermedad se desarrolla instantáneamente, primero afecta el hígado y luego interrumpe el metabolismo, luego de lo cual comienza la sepsis. La enfermedad no es tratable.
Lea más sobre las enfermedades de codorniz aquí.
¿Cuánto cuesta y dónde comprar?
Los precios de la codorniz manchú en Rusia varían hasta 200 rublos por adulto.
En cualquier caso, el costo del ave depende de su edad:
- codornices diarias - 25 rublos;
- codorniz semanal - 35 rublos;
- codorniz edad 21 días - 60 rublos;
- codorniz mensual - 75 rublos.
La codorniz manchuriana se puede comprar de criadores de confianza que han estado criando aves durante muchos años y pueden garantizar una alta calidad.
Envío
Ya al llegar a los polluelos 2 semanas pueden ser transportados. Para hacer esto, la codorniz se colocará en cajas de cartón con agujeros previamente hechos para ventilación. Asegúrese de tener en cuenta las características del intercambio de energía, ya que las aves se calientan rápidamente y el aire a su alrededor. Es importante que las aves siempre tengan agua. Si es necesario el transporte a larga distancia, no debe poner en riesgo una pequeña codorniz. El transporte en este caso es adecuado solo para adultos, de al menos 2 meses de edad.
Los avicultores experimentados a menudo no recomiendan tomar pájaros en sus manos, porque están muy preocupados durante el contacto con los humanos y experimentan sensaciones dolorosas.
Ventajas y desventajas de las aves de corral.
Las principales ventajas de la raza incluyen un cambio rápido en este negocio. El tiempo desde la compra de animales jóvenes hasta el beneficio de la venta de carne y huevos de aves adultas es mínimo. Al mismo tiempo, los criadores no gastan mucho dinero en alimentos y el mantenimiento de la codorniz manchú.
La raza tiene otras ventajas:
- El peso promedio de un ave es de 150 g. Las codornices cuidadosamente seleccionadas para la incubación pueden aumentar de peso hasta 300 g.
- Los huevos de codorniz pesan alrededor de 15-16 g, que es mucho más que otras razas. Por ejemplo, el peso de los huevos de codorniz japoneses es de solo 11 g.
- Debido al plumaje dorado, el pueblo manchú se siente atraído por las características externas, respectivamente, son más valorados.
- Las aves son altamente resistentes a muchas enfermedades.
- La codorniz tiene un gran apetito, no son exigentes con la comida.
Las desventajas incluyen los siguientes puntos:
- Las codornices tienen un peso promedio, porque los restaurantes y las carnicerías son reacias a comprarlas.
- La raza se caracteriza por pequeños indicadores de productividad. En promedio, una codorniz trae alrededor de 220 huevos por año. Pero con un buen contenido y una dieta equilibrada, la tasa de puesta de huevos en codornices puede alcanzar hasta 280 huevos.
Comentarios de los agricultores
Los criadores que se dedican a la cría de aves responden positivamente a la codorniz manchú:
Sergeenko Victor, 56 años, agricultor.Desde hace varios años he estado criando codornices. Realmente me gusta esta raza, porque cuando se cruzan con otras especies, dan una gran descendencia, que utilizo para obtener carne. Vendo carne, obteniendo buenas ganancias. Ya tengo clientes habituales.
Sofiychenko Kristina, 29 años.Quería un animal que no solo me trajera huevos, sino también satisfacción con datos externos. Al principio solo tenía un pájaro. Con el tiempo, establecí contactos con criadores experimentados, les adquirí una docena más de aves y comencé a cultivar codornices. Hoy es mi negocio, me trae buen capital.
Krivosheyko Andrey, 34 años, cría casera.Mi esposo me persuadió para comprar codorniz manchú. Me negué, guiado por el hecho de que estas aves no serían rentables debido a su pequeño tamaño. Después de la aparición de la codorniz y su crecimiento, estaba convencido de que, a pesar del peso promedio, la raza no solo es hermosa en apariencia, sino también sin pretensiones. La esposa logró establecer relaciones comerciales con un restaurante que nos compra codornices, porque su porción en la institución no supera los 150 g. No necesitan pájaros más grandes.
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Codorniz manchuriana: aves únicas que se atraen con un increíble plumaje dorado, un mantenimiento económico y un cuidado fácil. Lo principal es asegurarse de que las aves no coman en exceso, que siempre estén borrachas y se mantengan limpias. Solo en las condiciones adecuadas será posible cultivar un ave de calidad para la venta de cadáveres y huevos.
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Ucrania. Ciudad: Kryvyi Rih
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