Actualmente, Bashkiria es reconocido como el líder de Rusia en la producción de miel. Independientemente de la situación económica, el número de colmenares en la república está en constante crecimiento. La experiencia de la apicultura acumulada durante siglos, transmitida de generación en generación, permite que esta industria prospere.
¿Cómo se está desarrollando la apicultura en Bashkiria?
La apicultura en Bashkiria es reconocida como una de las industrias agrícolas más exitosas y en desarrollo dinámico. En los colmenares locales, los expertos determinan una increíble cantidad de familias de abejas, más de 250 mil. Inicialmente, por analogía con otras regiones rusas, en la república se prestó la mayor atención al comercio de miel a bordo, pero pronto los métodos de cubierta y marco también recibieron un desarrollo activo. La experiencia de los apicultores bashkir es innegable y extremadamente grande, además, aumenta cada año.
Como regla general, los colmenares de la república son propiedad de empresarios individuales, pero también hay cantidades significativas de granjas de apicultura tanto estatales como científicas. Por ejemplo, un centro de investigación para apicultura y apiterapia, fundado en 1998, está operando activamente en Bashkiria. La empresa incluso tiene derecho a usar su propia marca: "Bashkir honey".
Además de la investigación, el centro también produce productos cosméticos y terapéuticos, por ejemplo:
- Espumas de baño;
- geles de ducha;
- detergentes;
- medicamentos basados en productos apícolas;
- crema para cara, cuerpo, etc.
Además de los productos enumerados, el centro ofrece artículos más familiares, como miel en muchas variaciones o jalea real. Pero el objetivo principal del centro de investigación es promover el desarrollo de las abejas: la cría, el mantenimiento del hábitat, el estudio de las condiciones de vida y el desarrollo de los animales.
Colmena bashkir
La producción de colmenares en la República de Bashkortostán desde miel hasta medicamentos basados en ella es reconocida como la más alta calidad, tanto en opinión de especialistas que analizan y comparan componentes, como de la población de la Federación Rusa en general.
Hay una serie de factores que determinan la calidad perfecta de la miel de Bashkiria, junto con la enorme experiencia de los apicultores:
- una impresionante cantidad de diversas plantas de miel;
- abejas de trabajo;
- proporcionar a la república una base educativa de alto nivel: cualquier residente de Bashkiria puede recibir una educación de apicultura hasta la especialización apropiada en una institución de educación superior;
- la gran cantidad de empresas en la República de Bashkortostán dedicadas a la producción de equipos de apicultura a precios asequibles y de buena calidad, con una mayor distribución entre los apicultores;
- legislación segura y favorable que conduzca al desarrollo de la industria (la Ley "sobre apicultura", que consta de 5 capítulos y 26 artículos, que protege cuidadosamente los intereses de los apicultores).
Pero a pesar de los logros del hombre, sin embargo, la principal ventaja se le da al componente natural, a saber, la presencia de una rica vegetación (en particular, bosques de tilo), que fue el primer paso para el desarrollo del vuelo de la aerolínea en la república. El girasol y el trigo sarraceno crecen en abundancia en los campos, y las infinitas estepas están llenas de flores como:
- trébol;
- trébol;
- violación;
- mostaza;
- alfalfa;
- Legumbres diversas.
Bortnichestvo
La apicultura comenzó el desarrollo de la apicultura no solo en Bashkortostán, sino también en todo el mundo. El método consiste en el hecho de que las abejas están contenidas en los huecos de los árboles, y la miel producida por las abejas finalmente es eliminada por los apicultores. En la república hasta el día de hoy, a pesar del progreso y los logros en la industria de la apicultura, una región ha sobrevivido donde la miel se obtiene de esta manera antigua. La palabra "vuelo" viene de la palabra "lado" - una colmena en forma de bloque o hueco ahuecado.
La reserva natural de Shulgan-Tash, creada en ese momento con el objetivo de preservar y demostrar a las personas esta forma más antigua de artesanía de miel, goza de una fama considerable.
La combinación óptima de bosques de tilo y pino alto es el lugar perfecto para el desarrollo de la industria de la miel de cuentas. El distrito de Burzyansky es el mejor representante de las regiones donde el vuelo aún está floreciendo, y la miel local recoge elogios no solo dentro de la Federación de Rusia, sino incluso más allá de sus fronteras.
Es costumbre transmitir las tradiciones de la atención de vuelo de generación en generación. Esto se debe al hecho de que un lado puede funcionar durante 150 años.
Las principales plantas de miel de bashkiria
Bashkiria es el lugar de nacimiento de muchas plantas de miel, cuyos períodos de floración caen en diferentes épocas del año: primavera, verano y principios de otoño. Considere el más valioso y común entre ellos.
Plantas de miel de primavera
Alrededor de 40 especies de plantas de miel de primavera crecen en el territorio de la República de Bashkortostán:
- sauce - cabra, ennegrecimiento, blanco, ceniciento, etc.
- madreselva - esponjoso y tártaro;
- grosella - rojo y negro;
- así como otras plantas, como el arce de acebo, el espino rojo sangre, la cereza de pájaro común, el fresno de montaña común, etc.
Plantas de miel de verano
Bashkiria es rica en plantas melíferas de verano: en el verano florecen en la república más de cien especies de plantas, desde pastos hasta árboles:
- trébol - blanco, rosado y rastrero;
- Hogweed siberiano;
- tilo de hoja pequeña;
- chícharos
Y muchas otras plantas. Los portadores de miel de verano son la base para la producción futura de miel a escala industrial, y el tilo que crece en grandes cantidades en Bashkiria se considera los principales apicultores.
Escarabajos de miel de otoño
La república tiene alrededor de 30 especies de plantas de miel de fines de verano y otoño:
- contusión común;
- floreciendo Sally;
- trébol blanco;
- sabio en espiral;
- alfalfa amarilla;
- achicoria común, etc.
Bashkiria proporciona tres de las cuatro estaciones con plantas con flores, lo que permite que las abejas locales den miel casi todo el año.
Problemas de la apicultura local.
Sin embargo, a pesar de que Bashkiria es un titán de la apicultura en la Federación de Rusia, tampoco carece de problemas y dificultades. Estos problemas son especialmente notables para los apicultores principiantes:
- Monopolización La parte decente del mercado, así como la atención positiva de las autoridades de la república, está ocupada por el centro de investigación Bashkir de apicultura y apiterapia mencionado anteriormente. Esto está cargado con el hecho de que la legislación está principalmente del lado del centro, y no de empresarios individuales. Además, los apicultores novatos, a menudo es demasiado difícil competir con un gigante así.
- Atraso tecnológico. A pesar del hecho de que la apicultura está muy bien desarrollada en Bashkiria, todavía lleva mucho tiempo antes de que las últimas tecnologías lleguen a la república.
- Deforestación. Este problema es relevante para muchas industrias, especialmente agrícolas, pero para la producción de miel juega un papel especial. La dificultad es obvia: cuantos menos árboles melíferos, al final se producirá menos miel.
- Tratamiento de la vegetación agentes insecticidas Conduce a la muerte masiva de las abejas. Además, los rastros de estos químicos se encuentran más tarde en la miel.
- Lista corta de colmenas reproductorasdedicados a la cría de la población bashkir de abejas melíferas.
- Altos precios en material tribal.
- Falta de control entrega de colonias de abejas y reinas a la República de Bashkortostán desde otras regiones y desde el extranjero. Conduce al cruce de especies y, como resultado, una pérdida de cualidades de las razas bashkir de formas de abejas melíferas.
Valor y características de la miel bashkir
El número de diastasa es un parámetro que determina el valor de la miel. Es la relación entre el número de enzimas y el volumen unitario. En otras palabras, cuanto mayor es el contenido de enzimas en la miel, más valioso es. En promedio, en la miel producida en Rusia, esta cifra es de 4-10. Altai, una miel relativamente popular y popular, tiene un indicador de 16-20. Pero el número diastásico de miel de Bashkir es 20-50, lo que lo convierte en un líder en términos de utilidad.
La República de Bashkortostán produce muchas variedades de miel, y cada una es valiosa a su manera. Sin embargo, cualquiera de ellos contiene muchas sustancias útiles:
- aminoácidos, enzimas y proteínas;
- vitaminas A, B, E, K y PP;
- potasio, hierro, azufre, sodio, fósforo, calcio;
- colina, taninos y aceites esenciales;
- ácido fólico.
Los productos más útiles de la apicultura bashkir son los siguientes tipos de miel:
- Lima. La miel de Linden Bashkir contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, y es líder en su concentración en una unidad de volumen de miel.
- Floral. Bastante inferior a la miel de tilo en el contenido cuantitativo de las enzimas: la flor contiene menos. Sin embargo, la composición química de la miel de flores es más diversa que el tilo.
- Alforfón. Conocido por su alto contenido en hierro y proteínas. Es apreciado por la capacidad de aumentar la hemoglobina, así como por un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.
- Montaña. Un asistente indispensable para angina, laringitis, infecciones respiratorias agudas. También tiene un efecto muy beneficioso sobre el sistema nervioso y vascular.
Independientemente de la variedad, la calidad y los beneficios de la miel Bashkir son universalmente reconocidos. Están tan seguros de ello que la miel de la República está incluida en la dieta de los cosmonautas rusos: está incluida en la dieta diaria de los trabajadores en las estaciones orbitales.
Consejos útiles para los apicultores bashkir principiantes
Antes de comenzar la apicultura, debe prestar atención a dos factores que son de gran importancia para un principiante en esta industria:
- Las colmenas multicasco son las más efectivas en Bashkiria. Su diseño le permite mantener una gran cantidad de abejas en un área pequeña, lo cual es importante para los apicultores principiantes que no tienen grandes finanzas en las etapas iniciales.
- Un gran número de familias de abejas no garantiza una gran cantidad de miel y, a menudo, incluso es dañino: en caso de error, será difícil comenzar de nuevo y es completamente imposible devolver el dinero ya gastado. Por lo tanto, es mejor comenzar con una producción pequeña pero estable y racionalizada con una expansión gradual.
También debe estar preparado de antemano para los riesgos naturales y tener un plan de acción en caso de cualquiera de las situaciones:
- Infecciones y parásitos. En ausencia de respuesta, las colonias de abejas comenzarán a disminuir rápidamente, hasta la destrucción completa de la población.
- Subenfriamiento de nidos. Está plagado de una reducción en la tasa de natalidad de las abejas, ya que las larvas pueden simplemente congelarse.
- Inanición. Ocurre debido a la falta de miel o pan de abeja, lo que conduce al debilitamiento o incluso la muerte de las familias de abejas.
- Toxinas Causan enfermedades de las colonias de abejas hasta la muerte en masa.
Se recomienda comenzar con la abeja gris del Cáucaso y los Cárpatos, si hablamos de las regiones del sur. Estas razas de abejas son relativamente sencillas y dan una buena cosecha de miel.
Tampoco vale la pena desde el principio hacer grandes inversiones en inventario y equipos. Inicialmente, rara vez un apicultor tiene un gran colmenar, que necesita herramientas, mecanismos y trabajadores contratados. La mayor parte del trabajo se puede hacer con relativa facilidad a mano sin ningún costo financiero adicional.
Al elegir una ubicación para un apiario, es mejor dar preferencia a los lugares abundantemente plantados con plantas con flores. Tener un campo o huerto cerca es una ventaja natural innegable.
Pros y contras de la apicultura en Baskiria
Beneficios apicultura en la república:
- No es necesario realizar inversiones significativas para comenzar. De hecho, puede comenzar con 10 colmenas sin costo adicional.
- La apicultura no es una industria en la que se necesita constantemente educación continua. Un método dominado y verificado será suficiente para obtener la cantidad óptima de miel a un costo mínimo.
- Alta rentabilidad, alrededor del 40%. Esto se debe al hecho de que siempre hay una demanda de miel Bashkir.
- A pequeña escala, la apicultura puede ser realizada por una sola persona, ahorrando así en salarios del personal, y todas las ganancias pueden distribuirse a su propia discreción.
- Para la realización de los productos recibidos, no es necesario celebrar contratos, todo se puede vender en mercados y ferias con un certificado de calidad del producto.
- El proceso de bombeo de miel no es tan complicado, lo principal es aprender la técnica correcta desde el principio.
desventajas apicultura en Bashkiria:
- Gran competencia en el mercado. Es especialmente difícil competir con un gigante como la miel bashkir. Sin embargo, la buena calidad del producto y la publicidad son bastante capaces de garantizar un flujo estable de clientes.
- Riesgos En caso de problemas de naturaleza natural (invierno frío, enfermedades de las abejas, etc.), se requerirán fondos adicionales, ya que, de hecho, debe comenzar de nuevo.
Además, recomendamos leer el manual de instrucciones para los apicultores principiantes.
Miel es de lo que Bashkortostán puede estar orgulloso. A pesar de las dificultades, cualquier residente trabajador de la república podrá hacer que la apicultura sea su negocio rentable. Es suficiente estudiar toda la información disponible y hacer un pequeño esfuerzo.